Hledání v databázi receptů

Losos v celerovém hnízdečku - recept

Zařazení:
Recepty na L, Hlavní jídla, Ryby, Zelenina, Houby
Doba přípravy:
50 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

mražený nebo čerstvý losos
2 středně velké bulvy celeru
dvě hrsti větších čerstvých žampiónů
citrónová šťáva cca z jednoho velkého citronu
1,5 -2 dl bílého vína -nepovinné
2-3 větvičky čerstvé šalvěje
pár snítek čerstvé petržele
trocha oleje
kousek másla -nepovinné
sůl

Postup:

Břišní dutina lososa osolíme, pokapeme citronem a vložíme do ni šalvějové snítky. Lososa také důkladně potřeme solí a pokapeme vydatně citronem. Než nachystáme zbytek, odložíme jej stranou. Celer oloupeme a nakrájíme na tenké dlouhé nudličky - slámu(0, 5-1 cm). Rozehřejeme trochu oleje v remosce nebo pekáčku a celerovou slámu lehce orestujeme a zajijeme vínem nebo trochou vody a zbytkem citrónové šťávy, osolíme a na celer položíme připravenou rybu. Kolem ryby do celerového hnízdečka nasázíme očištěné celé nebo překrojené houby. Zavřeme nádobu a asi hodinu až hodinu a půl pečeme - čerstvá ryba potřebuje méně. Během pečení jednou nebo dvakrát rybu otočíme a celer trochu promícháme, občas rybu přelijeme vypečenou šťávou. Na závěr můžeme chvíli péci otevřené, chceme-li na rybě shora získat křupavou kůrku. Losos je hotový, až je celer měkký a maso ryby jde lehce odloupnout od kostí. Pokud vám zůstala čerstvá petržel, nasekáme ji najemno a porci ryby na celerovém podkladu posypeme.
Jako přílohu k lososovi v celerové těstíčku podáváme bramborovou kaši.



O receptu Losos v celerovém hnízdečku
vloženo dne:
upraveno dne: 08.01.2012
zobrazeno: 475x, uvařeno: 1x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 4
Počet hodnocení: 2
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 3




Komentáře návštěvníků k receptu na Losos v celerovém hnízdečku


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Losos v celerovém hnízdečku:

Losos
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Losos na zelenině
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Losos s fazolemi
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Losos v listovém těstě
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Losos s bylinkovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Losos s koprovým dresinkem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Losos na pepři se smetanovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zapečený losos se zeleninou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Losos na mandarinkách
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Losos se zeleninou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Losos na smetaně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Losos na bylinkách
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pečený losos v křenové omáčce
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Losos na grilu
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pečený lososPečený losos
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší