Hledání v databázi receptů

Arménský dort s karamelovým krémem - recept

Zařazení:
Recepty na A, Moučníky, Dorty, Zákusky
Kuchyně:
arménská
Počet osob:
8
Doba přípravy:
150 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

Krém:
1 slazené kondenzované mléko
250 g másla
200 g cukru
1 vanilkový cukr
Těsto:
100 g másla
hrnek krystalového cukru
3 lžíce medu
4 vejce
2 lžičky jedlé sody
hladká mouka podle potřeby
rozsekané vlašské ořechy

Postup:

Nejprve vyrobíme krém, kterým bude později slepovat jednotlivé upečené pláty těsta. Připravíme karamel z kondenzovaného mléka tak, že celou neotevřenou konzervu vaříme 2 hodiny ve vodě. Pak karamel necháme vychladnout. Vychlazený karamel dáme do mísy a vyšleháme spolu se změklým máslem, cukrem a vanilkovým cukrem na hustý krém. Karamelový krém dáme do lednice vychladit.
Na těsto necháme na pánvi rozpustit máslo, přidáme med a ohřejeme. Pak přidáme 4 vejce, která jsme v misce rozšlehali s jedlou sodou. Mícháme, dokud hmota nezhoustne a trochu nezbělá, zároveň dáváme pozor, aby se nevytvořily hrudky. Pokud se hrudky vytvoří, musíme je odstranit. Těsto pak necháme 10–15 minut vychladnout, ale stále mícháme. Poté přidáme hladkou mouku dle potřeby tak, aby se těsto nelepilo, ale dalo se válet válečkem na velmi tenké placky o velikosti plechu na pečení. Placky se válí na pečícím papíře namazaném máslem a s tímto papírem se dají péct. Na celý dort je třeba udělat celkem 4 placky. Pečou se jen dvě minuty v troubě vyhřáté na 250 stupňů, pak je necháme vychladnout.
Poté placky slepíme karamelovým krémem. Každou vrstvu posypeme mletými ořechy. Vznikne dort, který bude mít 4 vrstvy střídajících se placek s krémem, poslední vrstvu tvoří krém. Nyní seřízneme dort do určitého tvaru (větinou do tvaru obdélníku). Odříznuté okraje rozválíme válečkem a vzniklou drtí posypeme spolu s mletými ořechy vrstvu krému na poslední, horní placce. Arménský dort s karamelovým krémem necháme uležet do druhého dne v lednici a podáváme nakrájený na čtverce.



O receptu Arménský dort s karamelovým krémem
vloženo dne:
upraveno dne: 10.11.2011
zobrazeno: 1245x, uvařeno: 1x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 5
Počet hodnocení: 5
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 5




Komentáře návštěvníků k receptu na Arménský dort s karamelovým krémem


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Arménský dort s karamelovým krémem:

Jablečný dortJablečný dort
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kukuřičný dort
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Medový dort
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zapečené cukety plněné sýrovým krémem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Dort s ovocem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Nepečený jablečný dort
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Piškotový dort s mandarinkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Letní tvarohový dort
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jablkový dort nepečený
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Tvarohový ovocný dort
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Ovocný dort z piškotů
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Dort ze sojových bobů
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Nepečený dort
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Falešný krtkův dort
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Dort s chutí štrůdlu
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší