Hledání v databázi receptů

Nadívaný bažant s jablečno-brusinkovou omáčkou - recept

Zařazení:
Recepty na N, Hlavní jídla, Zvěřina
Počet osob:
4
Doba přípravy:
100 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

1 bažant
sůl
150 g másla
1/8 l bílého vína
2 jablka
1 lžíce zavařených brusinek
1 lžíce šípkové marmelády

Nádivka:
3 rohlíky
trochu mléka
80 g másla
2 žloutky
pár kapek maggi
sůl
pepř
zelená petržel
hrst rozinek
50 g oloupaných a jemně nakrájených mandlí
sníh ze 2 bílků

Postup:

Nejprve připravíme nádivku - rohlíky nakrájíme na kostičky a necháme rozmočit v mléce. V misce smícháme máslo, žlouky, maggi, přidáme navlhčené rohlíky, petržel, rozinky, mandle a sníh. Nádivku osolíme a opepříme. Bažanta očistíme, osolíme a naplníme nádivkou. Otvor sepneme párátky a dáme na másle péct. Když je bažant napůl upečený a začíná červenat, obložíme jej oloupanými a na plátky nakrájenými jablky. Přiklopíme a dále pečeme. Ke konci pečení přilijeme víno a dopečeme doměkka. Bažanta vyndáme a naporcujeme. Jablka protlačíme přes sítko, přidáme brusinky a šípkovou marmeládu. Nadívaného bažanta na talíři přeléváme jablečno-brusinkovou omáčkou.



O receptu Nadívaný bažant s jablečno-brusinkovou omáčkou
vloženo dne:
upraveno dne: 25.10.2011
zobrazeno: 162x, uvařeno: 1x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 4
Počet hodnocení: 1
Nejlepší: 4Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 4




Komentáře návštěvníků k receptu na Nadívaný bažant s jablečno-brusinkovou omáčkou


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Nadívaný bažant s jablečno-brusinkovou omáčkou:

Vařená brokolice se smetanovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny se špenátovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí prsa s ořechovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuře s bazalkovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Losos s bylinkovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny zapečené s brokolicí a sýrovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Losos na pepři se smetanovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Vařená brokolice se sýrovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Brokolice se sýrovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Nové brambory s bylinkovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Chřest s holanskou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Tvarohové šopalíky s povidlovou omáčkou a mákem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Tortinelli se smetanovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Hermelín nadívaný ořechy
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Tvarohové knedlíky s jahodovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší