Hledání v databázi receptů

Domácí chléb z trouby - recept

Zařazení:

Slané pečivo

Kuchyně:

česká

Doba přípravy:

120 minut

Ingredience:

1 kg hladké mouky
600 ml vlažné vody-musí být opravdu vlažná a klidně teplejší
2 lžičky soli
3 lžičky kmínu
1 droždí
semínka dle libosti-nemusí být
vajíčko na potření (stačí slaná voda nebo olej)

Postup:

Do mísy dáme všechny ingredience a pořádně smícháme, poté dáme těsto na vál nebo stůl a pořádně prohněteme. Necháme patnáct minut odležet, potom zase prohněteme, položíme na plech a necháme tři čtvrtě hodiny kynout. Pokud nemáte v kuchyni teplo nechejte klidně kynout déle. Nakonec potřeme vykynutý bochník chleba slaným vajíčkem a pokud máme rádi, posypeme povrch chleba libovolnými semínky. Domácí chleba pečeme patnáct minut na 250°C, poté teplotu zmírníme na 150°C a dopečeme dalších 45 minut.

Domácí chleba je výborný, lehký a i levný - vyjde na cca 16 Kč bez zohlednění nákladů na provoz trouby (elektrika/plyn).

O receptu Domácí chléb z trouby

vloženo dne: 14.11.2011
upraveno dne: 14.11.2011
zobrazeno: 1839x, uvařeno: 7x
recept vložil/a: 19petul92