Hledání v databázi receptů

Jelen na smetaně - recept

Zařazení:
Recepty na J, Hlavní jídla, Zvěřina
Kuchyně:
česká
Počet osob:
5
Doba přípravy:
90 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

800 g jelení kýty
200 g slaniny
100 g celeru
100 g mrkve
100 g petržele
1 velká cibule
bobkový list
celý černý pepř
nové koření
sůl
2 citrony
500 ml smetany
150 g hladké mouky
200 g vepřového sádla
100 g brusinek

Postup:

Mrkev, celer a petržel nastouháme najemno a orestujeme na rozehřátém sádle. Po pár minutách přidáme pokrájenou cibuli a vše dorestujeme. Přidáme všechno koření, oloupaný citrón a zalijeme studeným vývarem.
Jelení kýtu prošpikujeme slaninou, okořeníme a zprudka opečeme. Vložíme ji do zchladlého zeleninové směsi a necháme 24 hodin odležet. Druhý den jelení kýtu dusíme v troubě. Když je maso měkké, vyjmeme ho a omáčku zahustíme jíškou ze sádla a mouky. Necháme minimálně 30 minut povařit a pak vše rozmixujeme. Nakonec zjemníme smetanou a prohřejeme.
Jelení kýtu na smetaně na talíři zdobíme brusinkami, citrónem a šlehačkou.



O receptu Jelen na smetaně
vloženo dne:
upraveno dne: 15.11.2011
zobrazeno: 307x, uvařeno: 1x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 4.5
Počet hodnocení: 2
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 4




Komentáře návštěvníků k receptu na Jelen na smetaně


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Jelen na smetaně:

Fazolové lusky na smetaně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Celerové hranolky na smetaně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kotletky na smetaně a na kari
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Vepřové na smetaně a cibuli
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Cukety na smetaně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Hovězí dušené s houbami na smetaněHovězí dušené s houbami na smetaně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Krevety na kečupu a smetaně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí nudličky na smetaně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Maso na smetaně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Losos na smetaně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny s pórkem na smetaně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Fazolové lusky na smetaně s bramorem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Fazolky na smetaně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí prsíčka ve smetaně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny s lososem ve smetaně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší