Hledání v databázi receptů

Čínské nudle s kuřecím masem - recept

Zařazení:
Recepty na C, Hlavní jídla, Drůbež, Těstoviny
Kuchyně:
čínská
Počet osob:
4
Doba přípravy:
40 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

250 g čínských nudlí (vaječných)
500 g kuřecího masa
400 ml kokosového mléka
300 ml kuřecího vývaru
1 cibule
1 česnek
kousek zázvoru
200 g mrkve
1 lžička kari koření
1 lžíce oleje
2 lžičky limetkové šťávy
mletý bílý pepř
sůl

Postup:

Počeštělé recepty na čínu, tedy směs vařené rýže s kuřecími nebo vepřovými nudličkami, zeleninou a dalšími ingrediencemi se již dávno staly součástí české kuchyně a málokdy nás ještě příliš zaujmou nebo ohromí. Inspirace čínskou kuchyní však nekončí u rýže a určitě by byla škoda neuvařit také nějaký pokrm z čínských nudlí. Na výběr máme hned ze dvou nejznámějších druhů nudlí, a to nudlí rýžových a nudlí vaječných. My budeme vařit z nudlí vaječných, které se pro tento recept hodí více.

Cibuli nakrájíme na drobné kousky a dáme smažit na pánvi (nejlépe čínský wok) s rozpáleným olejem. Když cibulka zesklovatí, přidáme utřený česnek, kousek nastrouhaného kořene zázvoru a mrkev podélně nakrájenou na dlouhé tenké třísky. Směs dvě minuty restujeme a přidáme kuřecí maso nakrájené na nudličky. Opět krátce orestujeme, tentokrát přibližně čtyři minuty. Pak přidáme ke kuřecímu masu a zelenině kokosové mléko, kuřecí vývar a směs ochutíme mletým bílým pepřem a solí. Za občasného míchání přivedeme směs do varu a jakmile vře, přisypeme čínské nudle nalámané na delší kusy. Pánev přikryjeme, zmírníme plamen a vaříme, než čínské nudle změknou. V průběhu vaření nezapomeneme nudle občas zamíchat. Když jsou nudle měkké, dochutíme je limetkovou šťávou a je-li třeba, ještě přidáme pepř a sůl.

Hotové čínské nudle s kuřecím masem servírujeme okamžitě po dovaření.

Tip: Pokud nemáme čínský wok, ani dostatečně velkou pánev, můžeme čínské nudle uvařit i v hrnci, je však vhodné, aby měl hrnec nepřilnavý povrch.



O receptu Čínské nudle s kuřecím masem
vloženo dne:
upraveno dne: 17.11.2011
zobrazeno: 1382x, uvařeno: 6x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 3.6
Počet hodnocení: 10
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 1




Komentáře návštěvníků k receptu na Čínské nudle s kuřecím masem


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Čínské nudle s kuřecím masem:

Čínské nudle s krutím masem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Placičkové čínské maso
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Omoleta se sojovým masem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zapečené nudle
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Cuketa plněná mletým masem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zapečená brokolice s uzeným masem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Nudle se zelím
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny s brokolicí a kuřecím masem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pečené papriky plněné masem a rýží
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny s kuřecím masem a zeleninou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Plněný lilek s krůtím masem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Špagety s listovým špenátem a kuřecím masem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Čínské zelí s hlívou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Svíčková se sojovým masem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Skleněné nudle po australsku
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší