Hledání v databázi receptů

Domácí sýrová roláda - recept

Zařazení:
Recepty na D, Chuťovky
Kuchyně:
česká
Počet osob:
5
Doba přípravy:
30 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

400 g eidamu
150 g másla
100 g tvrdého salámu
2 vajíčko
1 klobása
1 čerstvá paprika
2 měkké tavené sýry
1 lžíce sardelové pasty

Postup:

Přípravu domácí sýrové rolády zahájíme tím, že uvaříme na tvrdo vajíčka. Po vychladnutí vajíčka oloupeme a nakrájíme na kostičky. Dále přikrájíme na kostičky čerstvou papriku a klobásu. Máslo necháme nejdříve povolit, přidáme tavené sýry a sardelovou pastu a vše důkladně vymícháme do konzistentní pomazánky, do které vmícháme nakrájenou klobásu, papriku a vajíčka. Nakrájená vajíčka vmícháme až poslední, aby se nám co nejméně rozpadla. Tvrdý sýr eidam uzavřeme do mikrotenového sáčku a rozehřejeme v mikrovlnné troubě nebo v hrnci s horkou vodou. Jakmile eidam změkne, položíme sýr i se sáčkem na vál a v sáčku rozválíme na plát ve tvaru obdélníku. Pokud nemáme sáček dostatečně velký, můžeme dát sýr přímo na vál a rozválet jej bez sáčku. Lépe se však se sýrem pracuje, pokud jej vyválíme přímo v sáčku, který následně na bocích rozřízneme a tak se dostaneme k horní straně sýrového plátu. Na ten rovnou rozetřeme směs taveného sýra s ostaními ingrediencemi a navrch poklademe plátky tvrdého salámu. Pokud nám ještě zbyla sýrová pomazánka, potřeme jí plátky tvrdého salámu. V tuto chvíli již zbývá pouze roládu zavinout. Jakmile roládu zavineme, rovnou ji zabalíme do alobalu a dáme vychladit do chladničky. Po vychlazení sýrovou roládu krájíme na tenké plátky a servírujeme například jako chuťovku na oslavách.

Tip: Při zpracování rozehřátého tvrdého sýra pracujeme co nejrychleji, aby nám sýr nevychladnul. V takovém případě by nám totiž mohla domácí roláda při zavinování pukat.



O receptu Domácí sýrová roláda
vloženo dne:
upraveno dne: 29.11.2011
zobrazeno: 309x, uvařeno: 1x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 5
Počet hodnocení: 1
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 5




Komentáře návštěvníků k receptu na Domácí sýrová roláda


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Domácí sýrová roláda:

Skvělá sýrová omáčka k masu
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Domácí utopenci
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Sýrová pochoutka tří sýrů
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Domácí pomazánka z nivy
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zelená roláda
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Domácí termixDomácí termix
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Krůti roláda s kapustou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Sýrová omeleta
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Domácí tavený sýr
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jehněčí roláda
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Davidova sýrová roláda
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí roláda s rýží a zelný salát
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Domácí vlašský salát
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Italský chléb v domácí pekárně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí roláda plněná smaženicí (houbovou)
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší