Hledání v databázi receptů

Kapustové závitky s uzeným masem - recept

Zařazení:
Recepty na K, Hlavní jídla, Vepřové maso, Zelenina
Počet osob:
3
Doba přípravy:
60 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

3 listy z velké kapusty
200 g vařeného uzeného masa
150 g tvrdého sýra
100 g špeku
1 větší cibule
4 větší stroužky česneku
2 lžíce plnotučné hořčice
sůl
pepř
1 kostka zeleninového bujónu
150 ml vody
vepřová bránice na zabalení závitků

Postup:

Kapustové listy spaříme ve vroucí vodě asi 4 minuty, pak ihned zchladíme ve studené vodě (aby listy zůstaly zelené) a pak necháme okapat. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek na tenké plátky a slaninu na větší kostičky. Uzené maso nakrájíme nadrobno a sýr nahrubo nastrouháme a kostku rozpustíme ve 150 ml horké vody.
Pokrájenou slaninu osmahneme na oleji dozlatova, vyjmeme a dáme do mísy. Sýr, uzené maso a polovinu česneku smícháme dohromady. Na vál si připravíme listy kapusty, paličkou na maso opatrně rozklepeme tvrdé středové části a listy potřeme hořčicí, trochu osolíme a opepříme. Dále poklademe umíchanou směsí, posypeme částí vyškvařené slaniny, zavineme do závitků a ovážeme kuchyňkou nití.
Dno zapékací nádoby vymažeme lžící tuku z vyškvařené slaniny, nasypeme cibuli a zbylý česnek, můžeme přidat i zbytek vyškvařené slaniny (pár kostiček si necháme na ozdobu). Na to poskládáme připravené závitky, vložíme do rozehřáté trouby a bez podlití necháme na plný výkon 10 minut péct. Poté z trouby vytáhneme, závitky otočíme a podlijeme 100 ml zeleninového vývaru, zakryjeme alobalem, dáme opět do trouby a na 3/4 výkon pečeme 15 minut. Pak troubu stáhneme na minimum, otevřeme, odstraníme alobal, dolijeme zbytek vývaru a znova na plný výkon trouby dopečeme ještě 5 minut. Pak závitky vyjmeme, šťávu přelijeme do kastrolu, čtvrtinu hustého odebereme a zbytek rozmixujeme ponorným mixérem. Závitky se zbytkem odebrané směsi vložíme nazpět k rozmixované šťávě, prohřejeme a podáváme nejlépe se šťouchanými bramborami a ozdobíme zbytkem slaniny.



O receptu Kapustové závitky s uzeným masem
vloženo dne:
upraveno dne: 30.11.2011
zobrazeno: 93x, uvařeno: 59x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 3.51165
Počet hodnocení: 43
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 2




Komentáře návštěvníků k receptu na Kapustové závitky s uzeným masem


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Kapustové závitky s uzeným masem:

Kuřecí závitky na zelenině
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Čínské nudle s krutím masem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Omoleta se sojovým masem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kapustové překvapení
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Cuketa plněná mletým masem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zapečená brokolice s uzeným masem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny s brokolicí a kuřecím masem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pečené papriky plněné masem a rýží
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny s kuřecím masem a zeleninou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Plněný lilek s krůtím masem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Špagety s listovým špenátem a kuřecím masem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Svíčková se sojovým masem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Paprikové lusky plněné chřestovými závitky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Rizoto se sójovým masem a houbami
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Brokolicová omáčka s kuřecím masemBrokolicová omáčka s kuřecím masem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší