Kuřecí stehýnka s hráškovou rýží a sýrovou omáčkou - recept

Hlavní jídla, Drůbež, Rýže

česká

kuřecí stehna

na marinádu:
paprika sladká
pepř
sůl
granulovaný česnek
olej

na přílohu:
rýže
hrášek
máslo

na omáčku:
mléko
smetana
solamyl
různé druhy sýrů

Přípravu kuřecích stehýnek začneme umícháním marinády z uvedených surovin. Kuřecí stehýnka opláchneme, dáme do marinády a necháme nejlépe přes noc uležet. Poté marinovaná stehýnka zprudka opečeme na panvi a následně dopékáme v troubě.

Zatímco se kuřecí stehýnka dopékají, připravíme si omáčku. V mléce rozpustíme sýry (takto lze využít zbytky sýru z lednice včetně taveňáků). Omáčku zahustíme solamylem a nakonec zakápnem smetanou.

Příprava hráškové rýže je jednoduchá. Standardním způsobem uvaříme rýži, hrášek orestujeme na másle a smícháme.

Tip: Pro změnu chuti můžeme do omáčky přidat utřený česnek. Omáčka tak bude pikantnější.