Oválky slepované ořechovou náplní - recept

Vánoční cukroví

Na těsto:
220 g Hery nebo másla
1 žloutek
100 g moučkového cukru
300 g hladké mouky
60 g strouhaných ořechů

Na náplň:
100 g másla
1 žloutek
100 g moučkového cukru
80 - 100 g strouhaných ořechů

čokoládová poleva nebo moučkový cukr na posypání

Do mísy dáme změklé máslo a utřeme ho. Poté zatřeme žloutek a cukr. Vmícháme mouku, ořechy a ručně vypracujeme těsto, které zabalíme do fólie a necháme v chladu asi 2 hodiny chladit. Vychlazené těsto na vále tence rozválíme a vykrajujeme oválky, které rozložíme na plech vyložený pečícím papírem. Plech vložíme do předehřáté trouby a upečeme. Vychladlé oválky slepujeme ořechovou náplní.

Vymícháme si krém z másla, moučkového cukru, žloutku a nakonec vmícháme strouhané ořechy. Upečené oválky slepíme vždy dva k sobě ořechovou náplní. Oválky slepované ořechovou náplní poléváme čokoládovou polevou nebo pocukrujeme.