Hledání v databázi receptů

Srnčí hřbet na smetaně - recept

Zařazení:
Recepty na S, Hlavní jídla, Omáčky, Zvěřina
Kuchyně:
česká
Počet osob:
4
Doba přípravy:
120 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

1 kg srnčího hřbetu
100 g slaniny
2 lžíce másla
4 lžíce kořenové zeleniny na plátky nakrájené
1/4 l kysané smetany
5 zrnek celého pepře
3 zrnka nového koření
1 cibule
sůl
ocet
citrón

Postup:

Srnčí hřbet si odblaníme, prošpikujeme nudličkami slaniny a nasolíme. Zbytek slaniny nakrájíme nadrobno, osmahneme, přidáme máslo, cibuli a zeleninu. V této směsi osmahneme srnčí maso ze všech stran. Mírně podlijeme, přidáme koření, posypeme troškou citronové kůray a pečeme za občasného obracení až je maso měkké. Pak srnčí hřbet vyndáme, šťávu smícháme se smetanou smíchanou s moukou a povaříme. Dochutíme citronem a cukrem dle vlastní chuti. Nakonec omáčku rozmixujeme ručním mixérem, maso pokrájíme na plátky a buď dáme do omáčky nebo omáčkou poléváme na talířích.



O receptu Srnčí hřbet na smetaně
vloženo dne:
upraveno dne: 12.03.2012
zobrazeno: 340x, uvařeno: 1x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 3.5
Počet hodnocení: 2
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 2




Komentáře návštěvníků k receptu na Srnčí hřbet na smetaně


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Srnčí hřbet na smetaně:

Fazolové lusky na smetaně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Srnčí kýta na jalovci
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Celerové hranolky na smetaně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kotletky na smetaně a na kari
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Vepřové na smetaně a cibuli
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Cukety na smetaně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Hovězí dušené s houbami na smetaněHovězí dušené s houbami na smetaně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Krevety na kečupu a smetaně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí nudličky na smetaně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Maso na smetaně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Losos na smetaně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny s pórkem na smetaně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Fazolové lusky na smetaně s bramorem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Fazolky na smetaně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pečený zaječí hřbet
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší