Bramborová harmonika - recept

Hlavní jídla, Brambory, Uzeniny

česká

4

80 minut

8 větších brambor
2 menší cibule
1 špek
2 klobásy
dle potřeby anglická slanina
dle chuti česnek
grilovací koření
sůl
pepř
olej

Větší brambory si oloupeme a zakrajujeme kolečka tak, aby se nerozpadly a vytvořily se nám zářezy pro vložení potřebných surovin. Do každého zářezu v bramboře vložíme napřeskáčku suroviny (např. cibule, špek, česnek, klobása, slanina) a opakujeme a do konce. Brambory dáme do pekáčku, pokapeme olejem, zakryjeme a dáme na 40 minut do předehřáté trouby na 200° C. Můžeme posypat zbytkem surovin, které nám zbyly. Po 40 minutách brambory odkryjeme a necháme dopéci dozlatova.