Hledání v databázi receptů

Nepovedený koláč - recept

Zařazení:

Moučníky, Zákusky

Kuchyně:

česká

Počet osob:

Doba přípravy:

30 minut

Ingredience:

na liinecké těsto:
300 g másla (tuku)
2 žloutky
500 g hladké mouky
170 g cukru moučky

na pudinkovou náplň:
puding
mléko
hera
cukr

ovoce dle chuti - doporučuji čerstvé
potravinářská folie
forma na koláč

Postup:

Tento koláč vznikl vlastně omylem. Chtěla jsem upéci normální koláč, ale těsto mi nešlo vyndat z formy. Nakonec se povedlo, ale korpus nebyl vcelku. Byla škoda ho vyhodit. A tak vznikla tato příjemná koláčová obměna:)

Rozetřeme si máslo s cukrem. Přidáme dva žloutky. Přidáme mouku a uhněteme těsto. Těsto vyválíme na velikost formy. Formu vymažeme. Těsto dáme do formy a propícháme vidličkou. Pečeme ve středně vyhřáte troubě dokud těsto nezezlátne.

Po upečení necháme korpus koláče důkladně vychladnout a rozdrobíme. Uvaříme pudink dle návodu a necháme vychladnout. Vychladlý pudink dáme do mixéru a po částech přidáváme heru. Krém můžeme dle chuti přisladit. A pokud koláč není pro děti, mužeme přidat i trochu rumu nebo nějaký likér.

Ovoce si pokrájíme na plátky. Koláčovou formu vyložíme folii (pokud formu navhlčíme, folie se přilepí a jde to lépe. Dáme dostatečné množství, aby jsme ji pak mohli dát i přes hotový koláč. Na dno klademe plátky ovoce a zasypeme 1/3 rozdrobeného těsta. Dále dáme polovinu krému. Opět pokladame ovocem a zasypeme opět třetinou rozdrobeného těsto. Pak přijde poslední vrstva krému, ovoce a drobků z těsta.

Hotový koláč přikryjeme potravinovou fólií, zatížíme například talířem a dáme do lednice ztuhnout.

O receptu Nepovedený koláč

vloženo dne: 04.12.2011
upraveno dne: 05.12.2011
zobrazeno: 102x, uvařeno: 1x
recept vložil/a: PBD

Hodnocení receptu

Ohodnotit:

Průměrné hodnocení: 4
Počet hodnocení: 1
Nejlepší: 4

Nejhorší: 4

Další fotografie k receptu Nepovedený koláč

Komentáře návštěvníků k receptu na Nepovedený koláč

04.12.2011, 19:10 | PBD
Abych byla upřímná,tak já puding dělám taky "od oka" nic nenaměřuju :-)

A Heru prvně z cukrem nešlehám,protože sladím puding a pak už je to pro naše chuťové buňky sladké dost :-)

Takže nedosazuji :-)

A i kdyby ano,tak při použítí mixéru na tom nesejde myslím :-)

Jinak té hery..abych byla upřímná,tak bych nejraději napsala dle potřeby,protože to tak je.Ale použím vždy cca 3/4 250g kostky.

04.12.2011, 17:43 | JanaB
Já nevařím pudink podle návodu, ale vždy s daleko menším množstvím mléka, jinak je krém řídký. Na krém bych nejdříve vyšlehala Heru s cukrem a potom po částech zašlehala pudink. Kolik je třeba té Hery?

Zobrazit všechny komentáře k receptu.

Vložení nového komentáře k receptu: