Hledání v databázi receptů

Sekané jehněčí bifteky - recept

! Recept dosud nebyl schválen administrátorem !

Zařazení:

Hlavní jídla, Skopové maso

Počet osob:

Doba přípravy:

70 minut

Ingredience:

1 kg jehněčího plecka
1 cibule
2 vejce
1 PL hladké mouky
100 g slaniny
1 PL sádla
50 g tvrdého sýra
česnek
pepř
sůl

Postup:

Maso pomeleme s cibulí a česnekem, přidáme koření, sůl, polovinu mouky a nakrájenou slaninu, přidáme nastrouhaný sýr a promícháme. Ze směsi připravíme 12 biftečků, které na sádle dozlatova opečeme. Na zbylém sádle opražíme cibuli, přidáme zbytek mouky, opražíme a zalijeme vodou nebo vývarem. Do vzniklé šťávy vložíme opečené maso a v troubě dusíme asi 40 minut na 120 stupňů. Podáváme s vařenými brambory.

O receptu Sekané jehněčí bifteky

vloženo dne: 04.12.2011
upraveno dne: 04.12.2011
zobrazeno: 18x
recept vložil/a: sowinka