Hledání v databázi receptů

Rybízová šťáva - recept

Domácí rybízovou šťávu si připravíme poměrně snadno podle tohoto receptu. Rybízová šťáva nebo chcete-li sirup je sladká a zároveň trochu nakyslá tak, jak má rybízová šťáva být.


Zařazení:
Recepty na R, Nealkoholické nápoje, Pro děti
Počet osob:
10
Doba přípravy:
60 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

na zakvašení:
1 kg rybízu
100 g cukru

při vaření na 1 litr šťávy:
1,8 kg cukru
5 g kyseliny citronové

Postup:

Opraný a otrhaný rybíz rozmačkáme a dáme do vysokého hrnce kvasit. Aby šťáva lépe zkvasila a lépe se vylouhovala, přidáváme na každý kilogram ovoce 100 g cukru. Hrnec zavřeme a necháme v chladu asi 3-4 dny a mezitím rybíz několikrát zamícháme. Potom necháme rybízovou šťávu prokapat přes plátno nebo plínku. Čistou šťávu postavíme na plotnu, přidáme cukr a kyselinu citronovou (na 1 litr šťávy cca 1,8 kg cukru a 5 g kyseliny citronové) a zahříváme téměř k bodu varu. Pěnu musíme pečlivě sbírat. Dáváme-li méně cukru, musíme šťávu povařit a nalévat do horkých, pečlivě vymytých lahví a ihned pevně uzavřít. Do šťáv i sirupů můžeme přidat i černý rybíz, má pak sirup pěknou barvu.



O receptu Rybízová šťáva
vloženo dne:
upraveno dne: 15.12.2013
zobrazeno: 3500x, uvařeno: 284x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 2.45835
Počet hodnocení: 24
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 1




Komentáře návštěvníků k receptu na Rybízová šťáva


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Rybízová šťáva:

Fialková šťáva
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Domácí šťáva z černého rybízu
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Šťáva z květů černého bezu
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Rybízová bublanina
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Rybízová marmeládová směsRybízová marmeládová směs
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Bezinková šťáva
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Rajčatová šťáva - nápojRajčatová šťáva - nápoj
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Rybízová marmeládaRybízová marmeláda
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Malinová šťáva kvašená
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší