Hovězí závitky plněné rýží - recept

Hlavní jídla, Hovězí maso, Rýže, Pro děti

česká

4

50 minut

600 g hovězího masa
40 g vařené rýže
1 mrkev
trochu šunky
1 vejce
bazalka
1 lžíce hladké mouky
sůl
olej

Hovězí maso omyjeme, usušíme a nakrájíme na plátky. Naklepeme a nasolíme. Z uvařené rýže, mrkve, šunky nakrájené na drobno, vejce, soli a bazalky připravíme náplň, kterou poklademe plátky hovězího masa. Svineme a závitky ovážeme nití. Na rozpáleném oleji opečeme závitky z každé strany. Podlijeme horkou vodou, přikryjeme a necháme vydusit doměkka. Pak hovězí závitky vyjmeme a šťávu zaprášíme moukou, promícháme, ještě zalijeme trochou horké vody a necháme 10 mitut provařit. Ze závitků sundáme nitě a vložíme je do omáčky a dovaříme. Hovězí závitky plněné rýží se skvěle hodí k těstovinám.