Hledání v databázi receptů

Rajčatová šťáva - nápoj - recept

Zařazení:
Recepty na R, Nápoje, Nealkoholické nápoje, Pro děti
Kuchyně:
česká
Počet osob:
4
Doba přípravy:
60 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

1 l rajčatové šťávy
2 lžičky soli
2 lžíce krystalového cukru

Postup:

Rajčata omyjeme a nakrájíme, kdo chce, může si je předem oloupat. Nakrájená rajčata dáme do kastrolu. Vaříme je zvolna 15 - 20 minut, do měkka, nebo do rozvaření. Necháme je mírně zchladnout a poté protlačíme přes velmi husté síto. Šťávu přivedeme k varu, vmícháme cukr, sůl a odstavíme.

Takto připravenou šťávu můžeme plnit do PET láhví a uložit do chladničky, kde vydrží asi 5 dnů. Pro uchování na delší dobu ji hned horkou naplníme do sklenic a sterilujeme.

Rajčata by měla být plně vyzrálá, až přezrálá, na omak měkká. Musí být zdravá, netrhaná z napadených rostlin plísní. Výtěžnost šťávy z rajčat je různá, z masitých plodů je hustější. Šťávu můžeme připravovat i ze syrových rajčat. Vytěženou šťávu pokud jí nechceme mít k pití tak hustou, můžeme ještě před dochucováním zředit vodou 4:1.
Z vařených rajčat sterilujeme 15 minut při 85°C.
Ze syrových rajčat sterilujeme 20 minut při 95°C.
Rajčatová šťáva je chutnější mírně vychlazená.



O receptu Rajčatová šťáva - nápoj
vloženo dne:
upraveno dne: 12.12.2011
zobrazeno: 595x, uvařeno: 23x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 3.57895
Počet hodnocení: 19
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 1




Komentáře návštěvníků k receptu na Rajčatová šťáva - nápoj


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Rajčatová šťáva - nápoj:

Rajčatová bruschetta
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Fialková šťáva
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jogurtový čokoládový nápoj
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Domácí šťáva z černého rybízu
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Šťáva z květů černého bezu
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Rajčatová bruschetta s parmazánem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Rajčatová marmeláda s rumemRajčatová marmeláda s rumem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Rajčatová marmeláda ochucenáRajčatová marmeláda ochucená
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Rajčatová polévka s uzeninou a sýremRajčatová polévka s uzeninou a sýrem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Rajčatová marmeláda se švestkamiRajčatová marmeláda se švestkami
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jogurtový nápoj
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Rajčatová marmeláda s melounemRajčatová marmeláda s melounem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Rajčatová polévkaRajčatová polévka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Míchaný zeleninový nápoj
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Rybízová šťáva
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší