Hledání v databázi receptů

Polévka z kachních drobů - recept

Zařazení:
Recepty na P, Polévky, Drůbež, Vývary
Kuchyně:
česká
Počet osob:
4
Doba přípravy:
60 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

drůbka z 1 kachny
celer
petržel
mrkev
4 kuličky pepře
snítka libečku
kousek cibule
1 slepičí bujón
zelená petrželka
1 lžička soli

Postup:

Koupíme-li kachnu, tak některá obsahuje droby. Pokud nemáme jejich další využití, tak si z nich můžeme připravit chutnou polévku.

Srdíčko, žaludek a krk opláchneme pod tekoucí studenou vodou. Droby vložíme do tlakového hrnce. Pokud nebudeme dělat játrovou zavářku, tak játra také. Zalijeme studenou vodou, osolíme, přidáme očištěnou a omytou kořenovou zeleninu, kuličky pepře, snítku libečku a kousek oloupané cibule. Hrnec uzavřeme a vaříme od bodu varu 30 - 40 minut. Vývar přelijeme do jiného hrnce. Krky obereme, srdíčko a žaludek nakrájíme na malé kousky, zeleninu také. Vývar ochutíme bujónem nebo solí. Do polévky můžeme zavařit játrovou zavářku, nebo udělat z jater knedlíčky. Na závěr přidáme do polévky nakrájenou zelenou petrželku.

Do polévky z kachních drobů můžeme zavařit i kapání. Dle chuti můžeme podávat s uvařenými těstovinami, nebo celestýnskými nudlemi.



O receptu Polévka z kachních drobů
vloženo dne:
upraveno dne: 12.12.2011
zobrazeno: 652x, uvařeno: 4x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 4.66665
Počet hodnocení: 6
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 3




Komentáře návštěvníků k receptu na Polévka z kachních drobů


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Polévka z kachních drobů:

Zeleninová polévka s bylinkami
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Rajská zeleninová polévka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kukuřičná polévka - bezlepková
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Brokolicová polévka s knedlíčky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pohanková polévka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Maminčina brokolicová polévka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Prosím, přidat - polévka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Řepná polévka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Brokolicová polévka se sýrem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Papriková polévka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kvasnicová polévka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Krémová polévka z brokolice
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jarní rybí polévka s medvědím česnekem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Uzená polévka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Mrkvová polévka s fenyklem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší