Hledání v databázi receptů

Kuřecí vývar s domácími nudlemi - recept

Zařazení:
Recepty na K, Polévky, Drůbež, Vývary, Zelenina
Kuchyně:
česká
Počet osob:
4
Doba přípravy:
40 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

na kuřecí vývar:
400 g kuřecích stehýnek
1 l vody
1 mrkev
1 petržel
1/2 celeru
1 cibule
4 kuličky nového koření
6 kuliček pepře
2 bobkové listy
zelená petrželka
sůl
pepř

na nudle:
4 lžíce hrubé mouky
1 vejce

Postup:

Kuřecí stehna omyjeme, dáme je do hrnce s osolenou vodu a přivedeme do varu. Zatímco se kuře vaří, připravíme si zeleninu, kterou očistíme, cibuli oloupeme, ale necháme vše vcelku. Kuřecí maso vaříme přibližně deset minut a poté k němu přidáme mrkev, celer, petržel, cibuli a veškeré koření i sůl. Vaříme, než je maso i zelenina měkká. Než se vývar uvaří, připravíme si domácí nudle. Na vále uděláme hromádku z hrubé mouky, do jejíhož středu dáme rozklepneme vajíčko. Z vajíčka a mouky vypracujeme tuhé těsto, které rovnou rozválíme na velmi tenké pláty. Ty dáme na čistou utěrku a necháme vyschnout přibližně třicet minut. Když těsto vyschne, položíme pláty na sebe a nařežeme na pruhy široké přibližně šest centimetů. Pruhy opět poskládáme na sebe a příčnými řezy z nich krájíme nudle. Nudle krájíme spíše tenké, vypadají jako velmi jemné hranolky. Toto množství nudlí samozřejmě nespotřebujeme do jedné polévky, výhodou těchto domácích nudlí je, že je můžeme úplně dosušit a uschovat na jindy. Zatím se nám už kuřecí maso i zelenina uvařila. Všechny kousky koření vyhodíme, kuřecí maso obereme na kousky a zeleninu nakrájíme na kostičky. Vývar ochutnáme a je-li třeba, ještě jej dosolíme. Nakrájenou zeleninu i kuřecí maso vrátíme do vývaru, který znovu přivedeme do varu. Do vroucí polévky nasypeme část domácích nudlí a vývar s nudlemi povaříme přibližně pět minut. Poté sporák vypneme a nudle necháme před servírováním ve vývaru ještě chvíli dojít.



O receptu Kuřecí vývar s domácími nudlemi
vloženo dne:
upraveno dne: 10.12.2011
zobrazeno: 138x, uvařeno: 1x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 3.5
Počet hodnocení: 2
Nejlepší: 4Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 3




Komentáře návštěvníků k receptu na Kuřecí vývar s domácími nudlemi


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Kuřecí vývar s domácími nudlemi:

Kuřecí směs v tortileKuřecí směs v tortile
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí maso se zelím
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí maso s jablky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí nudličky v sýrové omáčce a olivami
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí salát s těstovinami
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí stehna lenka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí frikasé
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí závitky na zelenině
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí prsa se zeleninou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí játra na jablkách
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí plátky v jogurtové peřině
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí maso na kukuřici
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Exotické kuřecí
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí nudličky na celeru
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí na kari s broskví
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší