Hledání v databázi receptů

Dýňový koláč - recept

Zařazení:
Recepty na D, Moučníky, Zákusky
Kuchyně:
česká
Počet osob:
4
Doba přípravy:
90 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

2 kg dýně
350 g hladké mouky
270 g cukru
3 celá vejce
4 žloutky
100 g vlašských ořechů
100 g rozinek
50 g krupice
1 lžíce mlété skořice
1 lžička prášku do pečiva
100 ml oleje
1 žloutek na potření
sůl

Postup:

Do mouky prosáté s práškem do pečiva přidáme 120 g cukru, vaječné žloutky, skořici a olej. Vše důkladně vypracujeme na hladké těsto a zatím uložíme do chladničky. Z oloupané dýně vydlabeme vnitřní část se semínky a dýni nakrájíme na menší kousky, které dáme vařit se čtvrt litrem vody doměkka, což trvá přibližně deset minut. Po uvaření slijeme z dýně vodu a necháme vychladnout. Odpočinuté těsto rozdělíme na dvě části a z té větší (přibližně dvě třetiny) vyválíme placku o rozměrech mírně přesahující velikost plechu a rovnou dáme na vymazaný plech a pečeme v troubě předehřáté na 200°C po dobu přibližně čtvrt hodiny. Vychladlou nakrájenou dýni promícháme s nasekanými vlašskými ořechy, zbytkem cukru, krupicí, rozinkami, třemi celými vajíčky a špetkou soli. Tuto dýňovou směs rozetřeme na upečený základ koláče a ze zbylého těsta připravíme proužky, které poklademe přes dýňovou směs do tvaru mřížky. Mřížku pomažeme rozkvedlaným žloutkem a hotový koláč dáme upéci do trouby rozehřáté na 180°C na přibližně tři čtvrtě hodiny. Po upečení necháme dýňový koláč vychladnout a můžeme jej podávat.



O receptu Dýňový koláč
vloženo dne:
upraveno dne: 12.12.2011
zobrazeno: 155x, uvařeno: 2x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 5
Počet hodnocení: 1
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 5




Komentáře návštěvníků k receptu na Dýňový koláč


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Dýňový koláč:

Koláč z brambor se slaninou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jogurtový koláč s meruňkami
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Balkánský dýňový koláč
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pórkový koláč
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Cibulový koláč z listového těsta
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jogurtový koláč
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Rajčatový koláč
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Palačinkový koláč s cuketou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Brokolicový koláč
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Koláč alá diblíček
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Švédský tvarohový koláč
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Cibulový koláč
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Švédský koláč
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Koláč paní hnikavé
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Francouzský koláč
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší