Jobovka (polévka) - recept

Polévky, Drůbež, Zelenina, Masité polévky

40 minut

400 g krůtího masa
2 cibule
olej
1 malá mrkev
kousek celeru
kousek petržele
kukuřice
hrách
fazole
fazolové lusky
cizrna
fenykl
kmín
bazalka
oregano
sůl
hlavička česneku
200 g rajčat
kečup
zeleninový bujón

Krůtí nudličky osmažíme na cibulce, přidáme jemně nastrouhanou kořenovou zeleninu a krátce osmažíme. Zalijeme zeleninovým vývarem a přidáme po 2 lžících do měkka uvařených nebo sterilovaných luštěnin (hrách, fazole, fazolové lusky, kukuřice, cizrna). Uvedeme k varu a krátce povaříme s propasírovanými sterilovanými rajčaty. Dochutíme solí, kečupem, špetkou cukru, bazalkou, oreganem, česnekem.
Proti nadýmání přidáme fenykl a kmín.
Polévku podáváme s pečivem.