Hledání v databázi receptů

Cibulová polévka - recept

Zařazení:

Polévky, Zelenina

Kuchyně:

česká

Počet osob:

Doba přípravy:

40 minut

Ingredience:

2 cibule
35 g másla
25 g hladké mouky
2 bujóny
1 vejce
snítka zelené petrželky
1500 ml vody
starší chléb nebo rohlík
slunečnicový olej na osmažení pečiva

Postup:

Větší cibule oloupeme a nakrájíme na drobno. V hrnci rozehřejeme máslo a cibuli na něm osmažíme do sklovita. Poté přidáme hladkou mouku a krátce osmažíme. Usmažený základ cibulové polévky zalijeme studenou vodou, rozšleháme metličkou a vaříme od bodu varu 20 minut. Do uvařené polévky přidáme bujóny a po rozpuštění vmícháme rozšlehané vejce. Cibulovou polévku dochutíme nakrájenou zelenou petrželkou.

Cibulová polévka se může podávat s osmaženým pečivem i jako plnohodnotná večeře.

O receptu Cibulová polévka

vloženo dne: 12.12.2011
upraveno dne: 12.12.2011
zobrazeno: 226x, uvařeno: 10x
recept vložil/a: JanaB

Hodnocení receptu

Ohodnotit:

Průměrné hodnocení: 3.54545
Počet hodnocení: 11
Nejlepší: 5

Nejhorší: 1

Další fotografie k receptu Cibulová polévka

Fotka: JanaB

Komentáře návštěvníků k receptu na Cibulová polévka

13.12.2011, 12:40 | azpol
To já právě taky.Kvůli dětem vyvařuju jak blázen, ale strašně mě to baví.Už jsou ve věku, kdy jim můžu dát skoro všechno, tak zkouším nové a nové receptíky. ;-)

13.12.2011, 12:29 | JanaB
Chutnala mi. Je to změna, jinak vařím většinou vývary. :smile:

13.12.2011, 12:01 | azpol
Cibulovou polévku jsem ještě nezkoušela, ale úplně jsem na ní dostala chuť.Hledala jsem tip na večeři, tak už nemusím hledat.Děkuji a písnu, jak se povedla :smile: