Kuřecí rizoto - rychlé - recept

Hlavní jídla, Drůbež, Rýže

česká

6

30 minut

1 konzerva kuřecího masa ve vlastní šťávě
sterilovaný hrášek
2 sáčky varné rýže
1 cibule
mletý černý pepř
strouhaný tvrdý sýr
sůl

Rýži uvaříme podle návodu na obalu. Vaříme jí asi o 3 minuty méně a po uvaření rýži nenecháváme v sáčku, ale ihned jí vysypeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Otevřeme konzervu s hráškem, obsah vylijeme na síto a propláchneme pod tekoucí vodou. Hrášek necháme dobře okapat. Obsahuje-li masová konzerva tuk, tak jej dáme do kastrolu a usmažíme na něm cibuli. Tuk můžeme nahradit malým množstvím slunečnicového oleje. Na zrůžovělou cibuli vyklopíme obsah kuřecí konzervy, který vařečkou rozdělíme na menší kousky. Kuřecí maso prohřejeme, dle potřeby osolíme a ochutíme pepřem. Poté do rizota vmícháme rýži a nakonec hrášek. Prohřejeme a rychlé kuřecí rizoto ihned podáváme.

Poznámka: Hrášek dáváme podle chuti, stačí i malá konzerva. Rychlé kuřecí rizoto na talíři můžeme sypat strouhaným sýrem. Tímto způsobem můžeme rizoto připravovat i z krůtí nebo vepřové konzervy.