Čočka s uzeným masem - recept

Hlavní jídla, Vepřové maso, Luštěniny

česká

4

30 minut

4 plátky uzeného vepřového masa
půl balíčku čočky
1 bobkový list
1 velkou cibuli
pár rajčat
česnek
pepř
olej
sůl

Čočku přebereme, opláchneme, zalijeme vodou a necháme namočenou třeba i přes noc nebo alespoň 2 hodiny. Potom čočku ve stejné vodě vaříme. Dáme na plotnu do většího hrnce, aby se nám dobře míchalo, přidáme bobkový list a vaříme. Po uvaření čočky doměkka čočku zcedíme, pokud nám zbyla v čočce ještě voda a zatím dáme na stranu. Nakrájíme na kostičky cibuli a osmahneme ji na rozpáleném oleji. Poté přidáme spařená a oloupaná rajčata nakrájená na kostičky a prolisovaný česnek. Osolíme, opepříme a několik minut podusíme. Nakonec do pánve k směsi přidáme měkkou čočku a ještě spolu s čočkou chvíli podusíme. Je-li potřeba podlijeme čočku trochou horké vody. Na talířích servírujeme čočku spolu s plátky uzeného vepřového masa.