Hledání v databázi receptů

Jablkový salám - recept

Jablkový salám je recept na výtečnou pochutinu, ve které se báječně snoubí chuť jablek s ořechy. Jablkový salám můžeme použít na vánoční cukroví, ale také jako netradiční zákusek nebo sladkou chuťovku. Máte-li dostatek jablek a ořechů, určitě recept na jablkový salám vyzkoušejte.


Zařazení:
Recepty na J, Vánoční cukroví, Zákusky, Ovoce
Kuchyně:
česká
Počet osob:
10
Doba přípravy:
45 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

500 g cukru
500 g oloupaných jablek
2 citrony
250 g lískových oříšků
100 g oloupaných mandlí
světlé dortové oplatky
bílek
moučkový cukr na obalení

Postup:

Cukr dáme do kastrůlku a svaříme ho, až se táhne jako nit. Do zhoustlého přidáme za stálého míchání jemně nakrájená jablka a šťávu i kůru z obou citronů. Vaříme a když hmota znovu zhoustne, přisypeme za stálého míchání strouhané oříšky. Hmotu vaříme za stálého míchání tak dlouho, až odpadává ode dna. Pak ji vyklopíme na vál posypaný moučkovým cukrem a přidáme loupané mandle nakrájené na tenké plátečky.
Hmotu rozdělíme na dva díly, z každé uděláme váleček, obalíme pevně dortovou oplatkou, položíme na prkénko a dáme na tři dny sušit na teplé místo.
Usušené jablkové salámy rozbalíme z oplatky, pomažeme bílkem, hustě obalíme v cukru a dáme znovu oschnout. Salám krájíme podle potřeby na šikmé tenké řízky. Vydrží několik měsíců. Zabalíme ho do pergamenového papíru a pověsíme v suché a vzdušné místnosti.

U nás vydrží maximálně měsíc, ale jen proto, že je jablkový salám opravdu hodně sladký. Chuťově je výborný.



O receptu Jablkový salám
vloženo dne:
upraveno dne: 15.12.2013
zobrazeno: 190x, uvařeno: 263x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 0
Počet hodnocení: 0
Nejlepší: 0
Nejhorší: 0




Komentáře návštěvníků k receptu na Jablkový salám


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Jablkový salám:

Jablkový salát s olivami
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jablkový dort nepečený
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jablkový závin z piva
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Salám s hermelínem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Rychlý jablkový koláč
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Salám v alobale
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jablkový dort
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jemný jablkový koláč
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jablkový závin s jíškou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kokosový salám
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jablkový koláč
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Čokoládový salám
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jablkový závin
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jablkový koláč ii.
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jablkový koláč se zakysanou smetanou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší