Hledání v databázi receptů

Dalamánky z bramborového těsta - recept

Zařazení:
Recepty na D, Slané pečivo, Domácí pekárna
Kuchyně:
česká
Počet osob:
4
Doba přípravy:
90 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

500 g celozrnné mouky
80 g vařených brambor
1 lžička soli
20 g droždí nebo sušené na 0,5 kg mouky
špetka cukru
370 ml mléka
kmín a hrubá sůl na posyp

Postup:

Těsto na dalamánky z bramborového těsta lze zadělávat ručně i v domácí pekárně. Do pekárny dáme mléko, přisypeme mouku a vychladlé propasírované brambory a do každého rohu pekárny dáme jinou ingredienci. Do jenoho sůl, do druhého sušené droždí, do třetího cukr. Pekárna nám vše krásné zpracuje a nechá vykynout.
Po vykynutí vyndáme těsto na vál posypaný hladkou moukou a rozdělíme na cca 20 stejných bochánků. Vytvarujeme oválky, necháme ještě nakynout a posypeme solí a kmínem. Aby kmín a sůl lépe držela na dalamánku, lze dalamánky trošičku postříkat vlažnou bodu ještě před kynutím. Na postříkání dalamánků je výborný rozprašovač na květiny. Pokud těsto zaděláváme ručně, děláme z čerstvého droždí, musíme nechat vzejít kvásek a ten přidáme jako poslední ke všem promíchaným ingrediencím. Po vykynutí zpracováváme stejně jako při zadělání těsta v domácí pekárně. Připravené dalamánky z bramborového těsta pečeme ve středně vyhřáté troubě po dobu cca 15-20 minut.



O receptu Dalamánky z bramborového těsta
vloženo dne:
upraveno dne: 21.01.2012
zobrazeno: 443x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 3.5
Počet hodnocení: 4
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 2




Komentáře návštěvníků k receptu na Dalamánky z bramborového těsta


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Dalamánky z bramborového těsta:

Cibulový koláč z listového těsta
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Dalamánky s překvapením
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jahodové řezy z listového těsta
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zelný závin z lístkového těsta
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Tyčinky z listového těsta
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Dalamánky plněné kuřecími játry
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Výborní šneci z listového těsta
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Francouzský koláč z listového těsta
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Rohlíčky z listového těsta plněné nivou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Slaný závin z listového těsta
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Šneci z listového těsta s hořčicí
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Buchta ze strouhaného těsta
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jablečný štrůdl z listového těstaJablečný štrůdl z listového těsta
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pečení šneci z lístového těsta
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Šnečci z listového těsta
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší