Hledání v databázi receptů

Bramborový guláš na neděli - recept

Zařazení:

Hlavní jídla, Drůbež, Brambory

Kuchyně:

česká

Počet osob:

Doba přípravy:

60 minut

Ingredience:

1 kuřecí prso
1 střední cibule
4 střední brambory
česnek dle chuti
2 lžíce oleje
1/4 lžičky pepře
1/4 lžičky kmínu
1 lžička červené papriky
2 lžičky rajského protlaku
1 bujón (sůl)
1 lžička hladké mouky
1 lžička majoránky
1 lžička sušené petrželky

Postup:

Brambory oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno, oloupaný česnek nasekáme na menší kousky a prso nakrájíme na kostky. Na oleji usmažíme cibuli do sklovita a poté na ní opékáme nakrájené kuřecí maso, dokud není měkké. Přidáme pepř, kmín, papriku, protlak, promícháme a zalijeme trochou horké vody. Dále do guláše přidáme brambory, česnek, bujón, přiklopíme a dusíme asi 15 minut, až jsou brambory skoro měkké. V nepatrném množství vody rozmícháme lžičku mouky a bramborový guláš zahustíme. Poté bramborový guláš chvíli provaříme, dosolíme, ochutíme majoránkou a sušenou petrželkou.

O receptu Bramborový guláš na neděli

vloženo dne: 29.12.2011
upraveno dne: 03.03.2012
zobrazeno: 97x, uvařeno: 2x
recept vložil/a: JanaB