Mramorová bábovka levná - recept

Moučníky, Zákusky

česká

6

60 minut

375 ml polohrubé mouky
250 ml mléka
125 ml krupicového cukru
1 vejce
1 kypřící prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
1 lžíce kakaa
70 g rozpuštěné Hery

Nejprve v malém kastrůlku opatrně rozpustíme Heru. Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Kypřící prášek a kakao prosijeme, každé zvlášť. Odebereme část odměřené mouky a promícháme ji s kypřícím práškem. Do mísy vyklepneme vejce a rozmícháme s cukry. Střídavě přidáváme mouku a mléko, pak mouku promíchanou s práškem a rozpuštěnou prochladlou heru. Polovinu těsta vlijeme do připravené formy a do druhé vmícháme kakao. Těsto s kakaem také přidáme do formy a případně vidličkou na pár místech trochu promísíme, abychom dosáhli mramorového efektu. Vložíme do předehřáté trouby na 170°C a mramorovou bábovku pečeme asi 45 minut. Po upečení necháme mramorovou bábovku ve formě trochu zchladnout a poté vyklopíme. Přestože je tato bábovka díky použitým surovinám poměrně levná, je velmi chutná.