Hledání v databázi receptů

Hořčicová omáčka - recept

Zařazení:
Recepty na H, Omáčky
Počet osob:
4
Doba přípravy:
40 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

50 g hladké mouky
kousek celeru
kousek mrkve
kousek petržele
1 cibule
200 ml mléka
3/4 l masového vývaru
hořčice
celý pepř
sůl
cukr

Postup:

Nakrájíme si cibuli, celer, mrkev a petržel na plátky, trochu tenčí (každé zeleniny dáváme tak 4 cm), pepř si rozdrtíme v hmoždíři nahrubo a osmažíme jej společně se zeleninou na pánvi s rozpáleným tukem. Poté zeleninu z pánve vyjmeme a do tuku přidáme trochu hladké mouky. Uděláme si jíšku, vrátíme do ní zeleninu, promícháme a zalijeme vývarem z masa nebo jenom z kostí (cca třičtvrtě litru), dobře promícháme a povaříme asi čtvrt hodiny. Omáčka by měla zhoustnout, zředíme ji mlékem, a vmícháme hořčici (hořčice můžete dát pár lžic nebo klidně celý kelímek 100g, záleží na chuti). Poté hořčicovou omáčku rozmixujeme ručním mixérem, je-li potřeba dosladíme nebo okyselíme octem, popřípadě zředíme ještě mlékem nebo vývarem, chvilku po vaříme a můžeme podávat.



O receptu Hořčicová omáčka
vloženo dne:
upraveno dne: 31.12.2011
zobrazeno: 622x, uvařeno: 11x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 3.66665
Počet hodnocení: 15
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 1




Komentáře návštěvníků k receptu na Hořčicová omáčka


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Hořčicová omáčka:

Skvělá sýrová omáčka k masu
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Omáčka s vůní itálie
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Brokolicová omáčka s kuřecím masemBrokolicová omáčka s kuřecím masem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Česneková omáčka se sojovými plátky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Smetanovo-česneková omáčka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zeleninová omáčka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Houbová omáčka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jednoduchá omáčka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Omáčka z vepřového jazyka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Bramborová omáčka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Omáčka z mletého
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Omáčka alá svíčková
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Cibulová omáčka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kečupová omáčka na špagety
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pórková omáčka s těstovinami
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší