Vepřové s arašídy - recept

Hlavní jídla, Vepřové maso

6

45 minut

1 kg vepřového masa
3 velké cibule
1 čajová lžička sladké papriky
1 polévková lžíce worchesterové omáčky
1 polévková lžíce sojové omáčky
200 g arašídů
4 stroužky česneku
pepř
olej
sůl
voda

Vepřové maso si omyjeme a nakrájíme na tenké stejné nudličky, cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme ji na rozpáleném oleji. K cibuli přidáme vepřové maso a zprudka osmažíme, zaprášíme sladkou mletou paprikou, osolíme, opepříme dle vlastní chuti a zalijeme vodou (asi 300 ml) a dusíme do poloměkka. Dále si spaříme horkou vodou arašídy, ručním mixérem rozmixujeme nahrubo a společně s prolisovaným česnekem přidáme k vepřovému masu. Dochutíme sojovou a worchesterovou omáčkou, popřípadě dosolíme, promícháme a můžeme podávat třeba s bramborovými hranolky.