Hledání v databázi receptů

Hovězí roláda Schwarz - recept

Zařazení:
Recepty na H, Hlavní jídla, Hovězí maso
Kuchyně:
česká
Počet osob:
3
Doba přípravy:
70 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

1 větší hovězí plátek
sůl
mletý černý pepř
1 lžíce plnotučné hořčice
4 plátky Schwarzwaldské šunky
1 sladkokyselá okurka
50 g tvrdého sýra
1 silnější plátek másla
1/2 hovězího bujónu
2 lžíce hladké mouky
1 smetana ke šlehání

Postup:

Plátek hovězího masa dobře rozklepeme, mírně osolíme a opepříme. Polovinu plátku potřeme hořčicí a na natřenou část rozložíme šunku, rozkrojenou okurku a sýr. Hovězí roládu pevně stočíme a zpevníme nití. V tlakovém hrnci rozpustíme máslo a roládu na něm opečeme ze všech stran. Podlijeme vodou, hrnec uzavřeme a roládu dusíme 30 - 40 minut. Měkkou hovězí roládu vyjmeme a zahustíme vývar z rolády. V nezbytném množství studené vody rozmícháme mouku a vlijeme do vývaru. Přidáme bujón, dosolíme a provaříme. Z rolády odstraníme nit a nakrájíme jí na plátky. Omáčku zjemníme smetanou a můžeme podávat.

Hovězí roládu Schwarz podáváme s houskovým knedlíkem.



O receptu Hovězí roláda Schwarz
vloženo dne:
upraveno dne: 02.01.2012
zobrazeno: 224x, uvařeno: 2x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 4
Počet hodnocení: 1
Nejlepší: 4Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 4




Komentáře návštěvníků k receptu na Hovězí roláda Schwarz


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Hovězí roláda Schwarz:

Hovězí po burgundsku
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Hovězí gulášHovězí guláš
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zelená roláda
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Krůti roláda s kapustou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Nudličky z hovězí svíčkové
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jehněčí roláda
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Davidova sýrová roláda
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí roláda s rýží a zelný salát
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Hovězí teriyaki
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Hovězí se zeleninou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí roláda plněná smaženicí (houbovou)
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Slaná roláda bez masa
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Maminčina bramborová roláda
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Roláda
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí roláda
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší