Hledání v databázi receptů

Rizoto s žamiony a sušenými hřiby - recept

Zařazení:
Recepty na R, Hlavní jídla, Bezmasá jídla, Houby, Rýže
Kuchyně:
italská
Počet osob:
4
Doba přípravy:
40 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

1 lžíce sušených hřibů
2 lžíce olivového oleje
1 cibule
2 stroužky česneku
225 g čerstvých žampionů pokrájených na plátky
350 g rýže arborio
150 ml suchého bílého vína
1,2 l horkého zeleninového vývaru (z kostky)
2 lžíce nasekané petrželky
1 lžíce másla
čerstvě mletý sůl a pepř
strouhaný parmazán na posypání



Postup:

Sušené hřiby zalijeme vroucí vodou a necháme 10 minut bobtnat, pak přecedíme a pokrájíme nahrubo. Cibuli a česnek nakrájíme najemno a smažíme na olivovém oleji asi 2 minuty. Pak přidáme žampiony nakrájené na plátky a restujeme další 3 minuty. Přisypeme rýži a promícháme, aby se obalila olejem. Přilijeme víno a při mírném varu a za stálého míchání ho necháme vypařit. Pak přidáme naběračku vývaru a opět ho za stálého míchání necháme vsáknout do rýže a vypařit. Když se vývar vyvaří, přiléváme po naběračkách další vývar a stále mícháme. Takto pokračujeme, dokud není rýže měkká. Na závěr nasypeme do italského houbového rizota nahrubo pokrájené sušené hřiby, zelenou petrželku a máslo. Hotové rizoto dochutíme pepřem a solí podle vlastní chuti a promícháme.

Italské houbové rizoto podáváme na talířích posypané parmazánem.



O receptu Rizoto s žamiony a sušenými hřiby
vloženo dne:
upraveno dne: 06.01.2012
zobrazeno: 158x, uvařeno: 2x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 5
Počet hodnocení: 2
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 5




Komentáře návštěvníků k receptu na Rizoto s žamiony a sušenými hřiby


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Rizoto s žamiony a sušenými hřiby:

Bářino rizoto
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Tuňákové rizoto
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zdravé rizoto z bio potravin
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pohankové rizoto se zeleninou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Rizoto z olihní
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Hráškové rizoto s parmazánem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Rizoto s cukínou podle Gabriely
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Ředkvičky dušené jako hřiby
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Indiánské rizoto s řapíkatým celerem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Rizoto se sójovým masem a houbami
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Rizoto se špenátem a lososem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí rizoto
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zdravé rizoto
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pohankové rizoto
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pohankové rizoto na hlávkovém salátu
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší