Hledání v databázi receptů

Halali svíčková - recept

Zařazení:
Recepty na H, Hlavní jídla, Omáčky, Vepřové maso
Kuchyně:
česká
Počet osob:
4
Doba přípravy:
60 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

1,5 kg vepřového plecka
1 velká sklenice Halali
2 větší cibule
3 smetany na vaření 12%
4 kuličky nového koření
4 kuličky celého pepře
2 bobkové listy
2 masoxy
4 lžíce cukru
4 lžíce hladké mouky
olej

Postup:

Tato halali svíčková s vepřového jednoduchá a rychlá svíčková, když nemáme dostatek času špikovat maso a nechávat odležet do druhého dne, jak je třeba u pravé svíčkové.

Vepřové maso si nakrájíme na cca 4 kusy aby bylo lépe vařené a dáme do hrnce se studenou vodou tak, aby bylo maso zcela ponořené (a také podle toho kolik chceme omáčky). Přidáme masoxy a uvaříme maso doměkka.
Na oleji zpěníme cibulku a přidáme celou sklenici nakládané zeleniny Halali, včetně nálevu. Necháme zasmažit a přisypeme cukr. Mírně zkaramelizujeme a zalijeme vývarem z masa. Přidáme koření. Dobré je dát koření do kovového vajíčka na sypaný čaj, abychom je nemuseli po uvaření pracně lovit. Maso necháme vyndané vedle a nakrájíme je na plátky. Svíčkovou omáčku necháme provařit a spojit. Přilijeme 2 smetany a opět provaříme. Omáčku slijeme do hrnce vedle a zeleninu z Halali dobře mixérem rozmiujeme. Poté svíčkovou omáčku ochutnáme a pokud se nám zdá příliš kyselá, přidáme podle chuti do rozmixované zeleniny cukr a promícháme. Potom teprve vrátíme rozmixovanou zeleninu do omáčky a promícháme. Poslední šlehačku nalijeme do hrníčku, přidáme 3-4 lžíce hladké mouky, pořádně rozmícháme aby nebyly hrudky a nalijeme do svíčkové omáčky, která musí při přidání šlehačky s moukou vřít. Zahuštěnou omáčku povaříme cca 10 minut. Poté přidáme maso aby se v omáčce prohřálo a můžeme podávat.

Jako příloha je vhodný jakýkoliv houskový knedlík, použít můžeme také jemně solenou rýži.



O receptu Halali svíčková
vloženo dne:
upraveno dne: 06.01.2012
zobrazeno: 7995x, uvařeno: 24x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 3.7234
Počet hodnocení: 47
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 1




Komentáře návštěvníků k receptu na Halali svíčková


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Halali svíčková:

Svíčková se sojovým masem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Rychlá nepravá svíčkováRychlá nepravá svíčková
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Omáčka alá svíčková
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Halali
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Svíčková z kuřecího masa
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Rychlá svíčková omáčka bez masaRychlá svíčková omáčka bez masa
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Sekaná svíčková
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Svíčková omáčka z mražené zeleniny
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Falešná svíčková omáčkaFalešná svíčková omáčka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Svíčková na smetaně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Vepřová svíčková na hořčici
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Falešná svíčková na smetaně pro papiňák
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Svíčková omáčka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Plněná vepřová svíčková
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Srnčí jako svíčková na smetaně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší