Hledání v databázi receptů

Sója s anglickou slaninou - recept

Zařazení:

Hlavní jídla, Uzeniny, Luštěniny

Kuchyně:

česká

Počet osob:

Doba přípravy:

150 minut

Ingredience:

200 g sójových bobů
100 g anglické slaniny
sůl
mletý černý pepř
4 - 5 lžic slunečnicového oleje
1 střední cibule
3 stroužky česneku
2 lžičky sladké červené papriky
2 lžičky rajského protlaku
2 lžíce hladké mouky
1 lžička sušené petrželky

Postup:

Den předem namočené sójové boby uvaříme do měkka. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na oleji usmažíme do růžova. Přidáme mouku, krátce jí osmahneme a vmícháme červenou papriku. Promícháme a ihned zalijeme studenou vodou. Přidáme rajský protlak, na menší kostky nakrájenou anglickou slaninu a směs povaříme 10 - 15 minut do hustoty jako guláš. Vmícháme ocezenou sóju, ochutíme bujónem, nebo solí, pepřem a poté oloupaným a prolisovaným česnekem. Sóju krátce povaříme a vmícháme sušenou petrželku.

Sóju s anglickou slaninou podáváme s chlebem.

O receptu Sója s anglickou slaninou

vloženo dne: 14.01.2012
upraveno dne: 15.01.2012
zobrazeno: 30x, uvařeno: 1x
recept vložil/a: JanaB