Hledání v databázi receptů

Cibulový chléb - recept

Zařazení:
Recepty na C, Slané pečivo, Domácí pekárna
Kuchyně:
česká
Počet osob:
4
Doba přípravy:
100 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

na těsto:
500 ml vody
4 lžíce mléka
800 g hladké mouky
2 lžičky soli
1 lžička cukru
2 lžičky kmínu
8/10 sáčku droždí

do těsta:
3 velké cibule
4 lžíce oleje

na potření:
0,5 hrnku vody
1 lžíce octa

Postup:

Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova a necháme úplně vychladnout, ale pozor, nesmí být ledová, ale pokojové teploty. Když nám cibule chladne, nastavíme pekárnu na program přípravy těsta a postupně dáme do pekárny vodu a mléko, přisypeme hladkou mouku a sůl, vedle cukr, kmín a nakonec droždí. Tyto přísady by dáváme dostatečně od sebe, nejlépe každou ingredienci do jednoho rožku pekárny. Také dáváme pozor, aby nám neprosakovala tekutina odspodu, droždí by rychle díky zahřívání nabobtnalo.
Nahřívání je poněkud zdlouhavé, a proto zapínáme program hned jak začneme dávat suroviny (v případě programu příprava těsta). Po zaznění zvukového signálu přidáme do těsta osmaženou cibulku. Po skončení programu vyndáme těsto na vál, jemně propracujeme a rozdělíme na 2 ks. Těsto váží přibližně 1420 g tudíž na jeden chléb vychází 710 g. Z každé poloviny vytvarujeme šišku, položíme ji na plech vyložený pečicím papírem a necháme na teplém místě pod utěrkou ještě 20 minut dokynout. Mezitím si rozehřejeme troubu na 250° C. Nakynuté šišky cibulového chleba potřeme vodou, rozmíchanou se lžící octa a vložíme do trouby. Po pěti minutách stáhneme teplotu na 180° C a chleby pečeme ještě 40 minut. Každých 10 minut chleby potřeme vodou s octem a po vyndání také.

Cibulový chléb je naprosto úžasný a už v průběhu pečení nádherně voní.



O receptu Cibulový chléb
vloženo dne:
upraveno dne: 20.01.2012
zobrazeno: 939x, uvařeno: 1x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 4.8
Počet hodnocení: 5
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 4




Komentáře návštěvníků k receptu na Cibulový chléb


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Cibulový chléb:

Chléb zdravého života
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Tvarohový chléb
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Cibulový koláč z listového těsta
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Cibulový bramborák
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zapečený chléb
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Italský chléb v domácí pekárně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Cibulový koláč
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Sýrový chléb ve vajíčku
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Chléb ve vajíčku s oblohou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kynutý cibulový koláč
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Špaldovo pšenično žitný chléb z domácí pekárny
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pivní chléb s klobásou z domácí pekárny
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Podmáslový chléb z domácí pekárny
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Domácí chléb
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Domácí chléb s feniklem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší