Kuřecí stehýnka se šťouchačkama s cibulí a špekem - recept

Hlavní jídla, Drůbež, Brambory

česká

4

60 minut

10 ks kuřecích stehýnek
100 g anglické slaniny
koření na pečené kuře

1 kg brambor
2 ks cibule
kousek špeku podle toho kolik kdo má rád

Kuřecí stehna omyjeme, nakořeníme a dáme na pekáček. Stehýnka proložíme na proužky nakrájenou slaninou. Podlijeme trochou vody a dáme péci na 200° C po dobu 50 minut. Během pečení průběžně kontrolujeme a podléváme aby se stehýnka nepřipálila. Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky a opereme. Takto připravené brambory dáme vařit v dostatečném množství osolené vody. Zatímco se brambory vaří, nakrájíme cibulku a špek na kostičky. Na pánvičku dáme špek s cibulkou a osolíme. Smažíme až je cibulka na okrajích zlatavá. Uvařené brambory naštoucháme a lžíci do nich zamícháme špek s cibulkou. Kuřecí stehýnka se šťouchačkama s cibulkou a špekem můžeme podávat s tatarkou i okurkovým salátem.