Hledání v databázi receptů

Moučník s karamelovým krémem - recept

Zařazení:

Moučníky, Zákusky

Kuchyně:

česká

Počet osob:

Doba přípravy:

50 minut

Ingredience:

6 vajec
6 lžic polohrubé mouky
6 lžic moučkového cukru
6 lžic slunečnicového oleje
1 máslo
1 salko
kokos na posypání

Postup:

Salko uvaříme 1 hodinu v tlakovém hrnci a necháme vychladnout. Formu na pečení s vyvýšeným okrajem o rozměrech cca 25x35 cm vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a zašleháme cukr. Poté přidáme po jednom žloutky, olej a mouku. Těsto vlijeme do připravené formy, povrch urovnáme a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme při 180°C 20 - 25 minut.

Prochladlé zkaramelizované salko vyšleháme se změklým máslem. Polovinu krému natřeme na prochladlý moučník a povrch posypeme bohatě kokosem.

Poznámka: Krém vychází na 2 moučníky.

O receptu Moučník s karamelovým krémem

vloženo dne: 21.01.2012
upraveno dne: 07.02.2012
zobrazeno: 104x, uvařeno: 2x
recept vložil/a: JanaB