Hledání v databázi receptů

Věnečky s pudinkovým krémem - recept

Zařazení:
Recepty na V, Moučníky, Zákusky, Pro děti
Kuchyně:
česká
Počet osob:
8
Doba přípravy:
120 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

na těsto:
160 g vody
120 g oleje
160 g hladké mouky
5 celýh vajec
špetka soli

na krém:
½ litru mléka
2 vanilkové pudinky
150 g cukru
1 vanilkový cukr
200 g másla

na polevu:
5 lžic moučkového cukru
1 lžička Solamylu
Citrónová šťáva (rum) a horká voda (množství aby vznikla tekutá tuhá kašička)

Postup:

Do středního kastrůlku dáme osolenou vodu s olejem a přivedeme k varu. Když nám voda začne vřít, přisypeme všechnu mouku najednou a mícháme (odpalujeme). Takto mícháme minimálně 5 minut, než se nám na dně začne dělat bílý povlak. Potom odstavíme kastrůlek z plotýnky a necháme vyhladnout. Do vychladlé hmoty postupně (ne najednou) zašleháme jedno vejce po druhém. Pokud jsou vejce velká, stačí čtyři. Chvilku ještě šleháme aby těsto bylo krásně lesklé. Těstem naplníme cukrářský sáček s velkou špičkou (těsto je celkem tuhé, úzkou špičkou by se špatně vytlačovalo) a na plech vyložený pečicím papírem stříkáme věnečky. Pokud nemáme odhad, skleničkou namočenou v hladké mouce si na papír obtiskneme kolečka. Středně velkých věnečků budeme mít cca 60 ks (2-3 plechy). Troubu si rozpálíme na 200° C, před pečením věnečky pokropíme studenou vodou a pečeme cca 18-20 minut do růžova. !!! Prvních deset minut troubu v žádném případě neotevíráme!!!

Krém: Uvaříme pudinky v ½ litru oslazeného mléka a po vyhladnutí do něj zašleháme máslo.

Ještě teplé věnečky prokrojíme a spodní díl plníme ušlehaným krémem. Vršky věnečků máčíme v polevě a přiklopíme na spodní naplněný díl. Polevu na věnečky uděláme jednoduše smícháním ingrediencí.



O receptu Věnečky s pudinkovým krémem
vloženo dne:
upraveno dne: 07.02.2012
zobrazeno: 718x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 5
Počet hodnocení: 2
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 5




Komentáře návštěvníků k receptu na Věnečky s pudinkovým krémem


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Věnečky s pudinkovým krémem:

Zapečené cukety plněné sýrovým krémem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Rumové věnečky z vloček
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Linecký koláč s vanilkovým krémem a jahodami
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Ořechové věnečky s rumem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Ořechové rohlíčky s čokoládovým krémem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Mandlové mašličky s rumovým krémem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kakaové oválky s kokosovým krémem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Ořechové rohlíčky s karamelovým krémem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Arašídové věnečky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Sýrové kornouty s kečupovým krémem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Mandlový koláč s meruňkovým krémem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jahodové košíčky s krémem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Brambory a brokolice se sýrovým krémem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zelný salát se smetanovým krémem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Listové šátečky plněné krémem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší