Slaný dort - turistická známka - recept

Slané pečivo

česká

8

90 minut

1 tmavý toustový chléb
1 světlý toustový chléb
anglická slanina
kremžská hořčice
salátová okurka
plátkový sýr
česneková pomazánka
máslo
barvy na dort
kapička alkoholu na rozmíchání barev

Formu na dort vždy vykládáme mikrotenovým sáčkem pro lepší vyklopení dortu. Spodní vrstvu tvoří vždy dva spojené plátky světlého chleba česnekovou pomazánkou, které skládáme na dno formy podle jejího tvaru. Nejlépe je skládat plátky chleba nejdříve do kříže a následně vykrájet odpovídající tvary na okraje dortu. Vrchní plátky chleba potřeme kremžskou hořčicí a poklademe plátky anglické slaniny. Poklademe další vrstou toustového chleba, tentokrát tmavého. Povrch tmavého toustového chleba pomažeme máslem, poklademe nakrájenou okurkou a posolíme. Pak již zbývá pouze poslední poslední vrstva, tentokrát opět ze spojených plátů světlého toustového chleba slepených česnekovou pomazánkou. Takto připravený korpus slaného dortu dáme do lednice a po cca 2-4 hodinách, podle toho jak spěcháme, korpus vyklopíme a pomažeme česnekovou pomazánkou. Plátkový sýr dáme do mikrotenového sáčku a necháme hodně změknout v mikrovlnce. Změklý sýr rozválíme válečkem na velikost dortu. Celý slaný dort rozváleným sýrem potáhneme.

Potravinářskou barvu rozmícháme v kapce alkoholu a na dort barvou napíšeme text, případně namalujeme obrázek dle vlastní fantazie.

Poznámka autora: Manžel je vášnivým sběratelem turistickách známek, tak jsem tam napsala datum narození jako číslo a všechna "jeho" významná města :-)) Fantazii se meze nekladou. Samozřejmě můžete slaný dort zdobit kolečky plátky salámu, zeleninou, olivami, sýrem.