Kuřecí nudličky na majoránce - recept

Hlavní jídla, Drůbež

6

15 minut

1 kg kuřecích prsou
30 g čerstvé majoránky
sůl
máslo
olej

Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, osolíme a v 50 ml oleje rozmícháme na jemno nasekané lístky ze stonků čerstvé majoránky a vetřeme do nakrájeného kuřecího masa. Takto naložené ochucené maso dáme odležet do lednice, nejlépe do druhého dne. Rozpálíme si s trochou oleje steakovou pánev a kuřecí maso na něm opečeme rychle do zlatavé barvy, aby nebylo vysušené. Jakmile je maso hotové, tak ho dáme bokem a udržujeme stále teplé. Do výpeku dáme na pánev kostku másla a lehkým promícháním vytvoříme trochu chutné šťávy. Pro milovníky hub (žampionů) doporučuji společně s masem opéct i pár plátků čerstvých hub a podávat společně s masem. Kuřecí nudličky na majoránce podáváme s vařeným bramborem a pikantní tatarskou omáčkou. Dobrou chuť!