Hledání v databázi receptů

Sloní slzy plněné banány - recept

Zařazení:
Recepty na S, Moučníky, Pro děti
Kuchyně:
česká
Počet osob:
4
Doba přípravy:
60 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

na těsto:
4 lžíce polohrubé mouky
8 žloutků
8 bílků
8 lžic moučkového cukru
1 lžíce Hol. kakaa
1/2 prášku do pečiva

na náplň:
3 banány
3 žloutky
80 g mouč. cukru
120 ml mléka
15 g Solamylu
120 g másla

na čokopolevu:
100 g čokolády na vaření
50 g másla
3 lžíce smetany na šlehání

Postup:

Nejdříve si připravíme krém na do náplně. Utřeme žloutky s cukrem do pěny a zašleháme Solamyl + mléko. Směs za stálého šlehání zahříváme v kastrůlku, který máme v kastrůlku s vodou kterou zahříváme na plotně do varu (vodní lázeň). Svařenou hustou kaši cca po 2 minutách odstavíme a za občasného míchání ji necháme vychladnout. Potom ji po troškách zašleháme do utřeného másla. Krém necháme před natřením 30 minut v lednici odpočinout.

Těsto vytvoříme tak, že žloutky vyšleháme s cukrem do zpěnění a zašleháme kakaa. Z bílků si ušleháme tuhý sníh a střídavě jej s moukou smíchanou s práškem do pečiva po lžících přidáváme k vyšlehanému cukru s vejci a kakaem.

Vyšlehané těsto dáme na plech vyložený pečicím papírem a rovnoměrně je rozetřeme. Troubu rozehřejeme na 175 - 180° C a těsto upečeme (cca 8 minut).

Upečený a ještě horký plát opatrně stáhneme z plechu a i s pečicím papírem jej přehneme v půlce přes váleček. Po zchladnutí váleček vyndáme. Plát opatrně narovnáme a na polovinu, která bude dole natřeme vyšší vrstvu vychlazeného žloutkového krému.

Do středu plátu ještě na pomazanou část rozložíme banány (pokud jsou hodně zahnuté, pokrájíme na kousky a srovnáme) a přehneme přes ně plát (jako přes váleček). Opatrně přitlačíme rukama.

Čokopolevu připravíme rozehřátím čokolády ve vodní lázni, přidáme máslo a nakonec do horké směsi vmícháme smetanu a metličkou pořádně spojíme.



O receptu Sloní slzy plněné banány
vloženo dne:
upraveno dne: 07.02.2012
zobrazeno: 167x, uvařeno: 1x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 4
Počet hodnocení: 2
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 3




Komentáře návštěvníků k receptu na Sloní slzy plněné banány


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Sloní slzy plněné banány:

Sloní papů
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Plněné žampióny
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pečené plněné papriky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Brambory plněné zeleninou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zapečené cukety plněné sýrovým krémem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Langoše plněné karbanátkem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Plněné rybí filety
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pečené papriky plněné masem a rýží
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zapékané plněné lilky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Plněné brambory po slovensku
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Plněné papriky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Paprikové lusky plněné chřestovými závitky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Plněné bramborové buchty
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Plněné cukety
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Brambory plněné nivou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší