Hledání v databázi receptů

Hovězí maso s univerzální hnědou omáčkou - recept

Zařazení:
Recepty na H, Hlavní jídla, Omáčky, Hovězí maso
Kuchyně:
česká
Počet osob:
4
Doba přípravy:
120 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

600 g zadního hovězího
5 lžic plnotučné hořčcice
1 větší cibule
1,5 litru vody
hladká mouka
špetka pepře
olej
sůl

Postup:

Hovězí maso si nakrájíme na plátky, které rovnou osolíme, opepříme a důkladně pomažeme hořčicí. Cibuli nakrájíme nadrobno a necháme zesklovatět na rozpáleném oleji. Jakmile je cibule sklovatá, přidáme hovězí plátky a necháme z obou stran orestovat, než se maso zatáhne. Poté přilijeme vodu a necháme vařit, než maso změkne. Zde hodně záleží na tom, z jak starého kusu dobytka maso pochází. Když je maso měkké, vyjmeme je z hrnce a dáme stranou. Omáčku přepasírujeme přes jemný cedník, přidáme do ní zbytek hořčcie a případně ještě dochutíme pepřem a solí. Dáme znovu vařit a zahustíme hladkou moukou, s níž necháme omáčku alespoň tři minuty provařit. Poté vrátíme do omáčky hovězí maso a necháme krátce prohřát. Hovězí maso s univerzální hnědou omáčkou servírujeme s houskovým knedlíkem nebo vařenou rýží.



O receptu Hovězí maso s univerzální hnědou omáčkou
vloženo dne:
upraveno dne: 12.02.2012
zobrazeno: 434x, uvařeno: 1x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 4.66665
Počet hodnocení: 3
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 4




Komentáře návštěvníků k receptu na Hovězí maso s univerzální hnědou omáčkou


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Hovězí maso s univerzální hnědou omáčkou:

Hovězí po burgundsku
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Hovězí gulášHovězí guláš
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí maso se zelím
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí maso s jablky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Placičkové čínské maso
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí maso na kukuřici
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Vařená brokolice se smetanovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Sojové maso s lečem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny se špenátovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí prsa s ořechovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuře s bazalkovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Losos s bylinkovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny zapečené s brokolicí a sýrovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Sojové maso na bylinkách
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Maso v kapustě
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší