Hledání v databázi receptů

Srnčí ragú - recept

Zařazení:
Recepty na S, Hlavní jídla, Omáčky, Zvěřina
Kuchyně:
česká
Počet osob:
5
Doba přípravy:
30 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

700 g srnčí kýty
150 g prorostlé uzené slaniny
2 cibule
1 mrkev
1 petržel
100 g celeru
1 lžička mleté papriky
200 ml masového vývaru
1 lžíce hladké mouky
200 ml kysané smetany
ocet
čerstvá zelená petrželka
sůl
pepř

Postup:

Omytou srnčí kýtu odblaníme a nakrájíme na menší kousky. Rozškvaříme slaninu nakrájenou na kousky a přidáme na kolečka nakrájenou cibuli. Kořenovou zeleninu nakrájíme na kostičky, přidáme k cibuli a orestujeme. Přidáme srnčí maso a opečeme ze všech stran. Přidáme sůl, pepř, mletou papriku, podlijeme vývarem a přikryté ragú dusíme doměkka. Omáčku zahustíme smetanou, ve které jsme rozkvedlali mouku, ochutíme octem, případně dosolíme a povaříme ještě asi 15 minut. Nakonec posypeme nasekanou petrželkou. Srnčí ragú podáváme s libovolnými těstovinami.



O receptu Srnčí ragú
vloženo dne:
upraveno dne: 20.03.2012
zobrazeno: 579x, uvařeno: 1x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 3.66665
Počet hodnocení: 3
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 2




Komentáře návštěvníků k receptu na Srnčí ragú


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Srnčí ragú:

Sójové ragú se žampiony
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Srnčí kýta na jalovci
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Vepřové ragú
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Vepřové ragú z mletého masa
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zeleninové ragú
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Srnčí guláš v pomalém hrnci
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Srnčí jako svíčková na smetaně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Srnčí na víněSrnčí na víně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Srnčí hřbet na smetaně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Smažené srnčí řízky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Ragú z vajec, hub a květáku
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Vepřové ragú s celerem a rajčaty
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Srnčí kotlety se švestkovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Cuketové ragú se slaninou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí ragú se zeleninou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší