Hledání v databázi receptů

Klasická cumberlandská omáčka - recept

Zařazení:
Recepty na K, Omáčky
Kuchyně:
anglická
Počet osob:
4
Doba přípravy:
30 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

1 citrón
1 pomeranč
4 lžíce rybízového džemu
4 lžíce Portského vína
1/2 lžičky dijonské nebo hrubozrnné hořčice
1/2 lžičky strouhaného zázvoru

Postup:

Oloupeme kůru 1/2 pomeranče a 1/2 citronu a nakrájíme ji na co nejtenčí proužky. Dáme do hrnce s vodou a povaříme asi 5 minut. Scedíme a dáme stranou. Do kastrolu dáme rybízový džem, přidáme Portské víno a za stálého míchání povaříme asi 5 minut při nejnižší teplotě. Odstavíme a přimícháme, čerstvý strouhaný zázvor a šťávu z 1/2 citronu a z celého pomeranče. Nakonec přisypeme proužky citronové a pomerančové kůry a promícháme. Cumberlandskou omáčku podáváme studenou k masům, především ke zvěřině. Jedná se o jednu z nejlepších klasických anglických omáček.



O receptu Klasická cumberlandská omáčka
vloženo dne:
upraveno dne: 20.03.2012
zobrazeno: 370x, uvařeno: 1x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 5
Počet hodnocení: 2
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 5




Komentáře návštěvníků k receptu na Klasická cumberlandská omáčka


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Klasická cumberlandská omáčka:

Skvělá sýrová omáčka k masu
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Omáčka s vůní itálie
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Brokolicová omáčka s kuřecím masemBrokolicová omáčka s kuřecím masem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Česneková omáčka se sojovými plátky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Smetanovo-česneková omáčka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zeleninová omáčka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Houbová omáčka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jednoduchá omáčka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Omáčka z vepřového jazyka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Bramborová omáčka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Omáčka z mletého
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Omáčka alá svíčková
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Cibulová omáčka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kečupová omáčka na špagety
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pórková omáčka s těstovinami
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší