Hledání v databázi receptů

Dušená zaječí stehna - recept

Zařazení:
Recepty na D, Hlavní jídla, Zvěřina
Kuchyně:
česká
Počet osob:
4
Doba přípravy:
40 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

4 zaječí stehna
1000 ml podmáslí
50 g prorostlé slaniny
20 g tuku
polévková zelenina
125 g šalotky
2 stroužky česneku
180 ml červeného vína
250 g žampionů
250 g rajčat
20 g hladké mouky
250 ml smetany
sušený česnek
sůl
pepř
tymián

Postup:

Ze zajíčích stehen stáhneme kůži a stehna na noc naložíme do podmáslí. Před přípravou stehna osušíme a potřeme kořením. Slaninu pokrájíme, rozehřejeme na sádle a stehna prudce opečeme. Kořenovou zeleninu nadrobno pokrájíme (mrkev, celer, petržel) přidáme k masu spolu s pokrájenou šalotkou a česnekem. Vše krátce osmahneme a zalijeme červených vínem. Dusíme asi hodinu. Žampiony nakrájíme na plátky, rajčata nadrobno a přidáme k masu. Dusíme asi ještě půl hodiny. Když je maso měkké, zahustíme moukou, rozmíchanou ve smetaně. Podle chuti ochutíme solí, pepřem, špetkou cukru, tymiánem a sušeným česnekem. Dušená zaječí stehna podáváme s rýží.



O receptu Dušená zaječí stehna
vloženo dne:
upraveno dne: 31.03.2012
zobrazeno: 155x, uvařeno: 1x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 5
Počet hodnocení: 1
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 5




Komentáře návštěvníků k receptu na Dušená zaječí stehna


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Dušená zaječí stehna:

Kuřecí stehna lenka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí stehna na česneku
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí stehna na leču
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí stehna plněná játrovou nádivkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Drůbeží stehna na fólii
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí stehna na zelenině
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí stehna na víně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí stehna na houbách
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Dušená kolínka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Dušená zelenina s rýží a kuřetem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Dušená zelenina s vajíčkem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Dušená kapusta s uzeným masem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí stehna na pivě a lá kachna
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Dušená mrkev s masemDušená mrkev s masem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zaječí ouška z listového těsta
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší