Hledání v databázi receptů

Švédská vánoční husa - recept

Zařazení:
Recepty na S, Hlavní jídla, Drůbež
Kuchyně:
švédská
Počet osob:
6
Doba přípravy:
180 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

1 husa
750 g jedlých kaštanů
170 g cukru
lžička másla
180 ml zeleninového vývaru
50 g rozinek
750 g kyselejších jablek
špetka badyánu
250 g šušených švestek
175 ml červeného vína
1 tyčinka skořice
3 hřebíčky
kousek kůry z pomeranče
200 g ostružin
360 ml nakládané dýně
bílý pepř
sůl

Postup:

Kaštany spaříme ve vroucí vodě a oloupeme. Lžíci cukru zkaramelizujeme, přidáme tuk a vývar, zředíme. Přidáme kaštany a rozinky. Dusíme 5-10 minut. Jablka nakrájíme na plátky a s badyánem přidáme ke kaštanům. Z husy odstraníme tuk, posolíme a opepříme. Naplníme nádivkou a sepneme. Vložíme na pekáč, podlijeme a pečeme asi 3 hodiny. Švestky, červené víno, 2 lžíce cukru, skořici a hřebíček dusíme asi 15 minut. Zbylý cukr, 180 ml vody a pomerančovou kůru povaříme a přidáme ostružiny a podusíme asi 10 minut. Upečenou husu naporcujeme a na talíři obložíme dušeným ovocem.



O receptu Švédská vánoční husa
vloženo dne:
upraveno dne: 31.03.2012
zobrazeno: 96x, uvařeno: 2x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 4
Počet hodnocení: 2
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 3




Komentáře návštěvníků k receptu na Švédská vánoční husa


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Švédská vánoční husa:

Zdravý vánoční recept: medové sušenky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Švédská večeře
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuře s jablky a la husa
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Vánoční skořicové mini muffiny
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Vánoční řezy
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Vánoční perníčky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Citronová poleva na vánoční cukroví
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Rumová poleva na vánoční cukroví
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Vánoční pangasius s eidamem v trojobalu
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Maminčiny vánoční rohlíčky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Vánoční pracny
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Vánoční štola
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Vánoční rybí polévka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Husa pečená po staročesku
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Vánoční měsíčky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší