Hledání v databázi receptů

Jelení kýta se zeleninou a rozmarýnem - recept

Zařazení:
Recepty na J, Hlavní jídla, Zvěřina, Zelenina
Kuchyně:
česká
Počet osob:
4
Doba přípravy:
20 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

600-800 g jelení kýty bez kosti
1/2 lžíce drcených jalovčinek
6 kuliček celého pepře
6 kuliček nového koření
2 bobkové listy
2 snítky tymiánu
4 snítky rozmarýnu
2 lžíce oleje
4 karotky
1 střední celer
3 cibule
50 g špeku
150-200 ml bílého vína
sůl

Postup:

Jelení kýtu odblaníme, omyjeme a osušíme. Prošpikujeme polovinou slaniny, osolíme a okořenými drcenými jalovčinkami. V pekáči rozehřejeme olej, maso na něm z každé strany prudce opečeme a vyjmeme. Ve výpeku rozškvaříme zbylý špek. Přidáme očištěnou celou karotku, na větší kusy nakrájený celer a osmahneme dozlatova. Pak přidáme celé nebo přepůlené cibule, celé koření a ještě chvíli opékáme. Jelení maso vrátíme do pekáče, zalijeme vodou a v předehřáté troubě na 200° C pečeme pod poklicí doměkka. Pečeme asi 1,5 až 2 hodiny. Během pečení podléváme vodou a vínem. Maso přeléváme šťávou a obracíme. Ke konce pečení přidáme snítku rozmarýnu. Hotovou jelení kýtu na rozmarýnu krájíme na plátky a podáváme se zeleninou.



O receptu Jelení kýta se zeleninou a rozmarýnem
vloženo dne:
upraveno dne: 31.03.2012
zobrazeno: 283x, uvařeno: 2x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 4.5
Počet hodnocení: 2
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 4




Komentáře návštěvníků k receptu na Jelení kýta se zeleninou a rozmarýnem


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Jelení kýta se zeleninou a rozmarýnem:

Lilek se zeleninou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí prsa se zeleninou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuře s olivami a zeleninou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Brambory plněné zeleninou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Teplý čočkový salát se zeleninou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Krabí tyčinky se zeleninou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Nákyp s brokolicí a zeleninou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zákusky s kořenovou zeleninou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zapečená treska se zeleninou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny s kuřecím masem a zeleninou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí nudličky se zeleninou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pohankové rizoto se zeleninou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Rybí filety s jarní zeleninou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Sejtan s čínskou zeleninou a celozrnnými těstovina
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Palačinky zapékané se zeleninou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší