Hledání v databázi receptů

Nadívaná králičí stehna s hořčičnou omáčkou - recept

Nadívaná králičí stehna s hořčičnou omáčkou jsou úžasný recept na zpracování králičích stehen. Tento recept na nadívaná králičí stehna s hořčičnou omáčkou naprosto změní Váš pohled na králičí maso a možnosti jeho přípravy. Pokud se nebojíte nových chutí a postupů, určitě neváhejte a králičí stehna s hořčičnou omáčkou vyzkoušejte.


Zařazení:
Recepty na N, Hlavní jídla, Králík
Kuchyně:
česká
Počet osob:
2
Doba přípravy:
60 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

2 králičí stehna
10 plátků anglické slaniny
50 g másla
1 hrst sekané petrželky
1 hrst sekaného estragonu
1 stroužek česneku
kůra z 1/2 citronu

na hořčičnou omáčku:
3 lžíce kysané smetany
1 lžíce dijonské hořčice
1 lžíce hrubozrnné hořčice
citronová šťáva podle chuti
sůl

Postup:

Nejdříve si připravíme bylinkové máslo. Změklé máslo smícháme s nasekanými bylinkami, prolisovaným česnekem a jemně nastrouhanou citronovou kůrou. Bylinkové máslo rozdělíme na dvě poloviny a každou půlku zabalíme do potravinářské folie tak, aby vznikly dva válečky. Ty dáme do lednice ztuhnout.

Králičí stehna vykostíme tak, že malým nožem kolem dokola odřízneme maso co nejtěsněji u stehenní kosti a kost vytrhneme ven. Do vzniklých otvorů vložíme máslové válečky. Každé králičí stehno omotáme 2 plátky anglické slaniny a do doby pečení uchováme v lednici (až 24 hodin).

Troubu předehřejeme na 220 °C. Nadívaná králičí stehna dáme do pekáče a pečeme 30-45 minut.

Mezitím připravíme hořčičnou omáčku tak, že smetanu smícháme s oběma hořčicemi, zahřejeme a necháme zhoustnout. Ochutíme citronovou šťávou a solí podle chuti.

Hotová nadívaná králičí stehna vyjmeme z trouby, necháme 5 minut vychladnout a pak nakrájíme na plátky. Plátky králičího masa přelijeme hořčičnou omáčkou a podáváme s vařenými bramborami.



O receptu Nadívaná králičí stehna s hořčičnou omáčkou
vloženo dne:
upraveno dne: 17.11.2013
zobrazeno: 370x, uvařeno: 1x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 5
Počet hodnocení: 2
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 5




Komentáře návštěvníků k receptu na Nadívaná králičí stehna s hořčičnou omáčkou


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Nadívaná králičí stehna s hořčičnou omáčkou:

Kuřecí stehna lenka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Vařená brokolice se smetanovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny se špenátovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí prsa s ořechovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuře s bazalkovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Losos s bylinkovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny zapečené s brokolicí a sýrovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí stehna na česneku
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí stehna na leču
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí stehna plněná játrovou nádivkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pikantní králičí řízky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Drůbeží stehna na fólii
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Losos na pepři se smetanovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Vařená brokolice se sýrovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Brokolice se sýrovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší