Hledání v databázi receptů

Domácí nudle - recept

Zařazení:
Recepty na D, Polévky, Bezmasá jídla, Těstoviny, Pro děti
Kuchyně:
česká
Počet osob:
4
Doba přípravy:
45 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

120 g hrubé mouky
1 vejce
2 lžíce studené vody

Postup:

Mouku si dáme na vál nebo do mísy, uděláme v ní důlek a přidáváme vejce rozmíchané ve studené vodě. Ihned jak vejce s vodou do mouky lijeme promícháváme je v mouce nožem. Následně rukou vytvarujeme tuhé, ale vláčné těsto. Z hotového těsta vytvoříme 3 bochánky (menší kusy se lépe válejí) a přikryjeme je nahřátou mísou nebo kastrůlkem - nahřáté těsto se nám bude lépe rozvalovat - a necháme 15 minut odpočinout. Po 15 minutách vezmeme jeden bochánek po druhém a každý na mírně pomoučněném vále hodně rozválíme - až do průhledna. Mouku pokud možno nepřidáváme a ve finále válíme bez mouky. Vyválené placky přendáme na starý ubrus nebo utěrku a necháme proschnout. Doba schnutí záleží i na počasí - jak je horko nebo vlhko. Těsto nesmí být přeschlé, drolilo by se a ani málo suché, lepilo by se na sebe. Uschlé placky nakrájíme na proužky podle toho jak chceme mít nudle široké, naskládáme pruhy na sebe a krájíme tenké či silnější nudle. Jak kdo má rád. Z tohoto těsta lze udělat i flíčky.

Nakrájené nudle pročechráme rukama a ještě necháme schnout. Nakonec je uvaříme ve vroucí osolené vodě nebo uschováme v zavíčkované sklenici.



O receptu Domácí nudle
vloženo dne:
upraveno dne: 13.04.2012
zobrazeno: 359x, uvařeno: 4x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 3.6
Počet hodnocení: 5
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 2




Komentáře návštěvníků k receptu na Domácí nudle


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Domácí nudle:

Domácí utopenci
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Čínské nudle s krutím masem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Domácí pomazánka z nivy
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zapečené nudle
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Nudle se zelím
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Skleněné nudle po australsku
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Domácí termixDomácí termix
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Domácí tavený sýr
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Barevné zapečené nudle
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Špenátové nudle
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Masové nudle
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Domácí vlašský salát
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Italský chléb v domácí pekárně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Nudle mnohokrát jinak
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Domácí utopence
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší