Hledání v databázi receptů

Kachna s bramborovým knedlíkem a červeným zelím - recept

Zařazení:
Recepty na K, Hlavní jídla, Drůbež
Kuchyně:
česká
Počet osob:
4
Doba přípravy:
150 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

1 větší kachna
500 g červeného zelí (čerstvé nebo sterilované)
1 větší cibule
1 brambor nebo jablko
sáček bramborového těsta v prášku
80 g sádla
2 žemle
200 ml červeného vína
sůl
kmín

Postup:

Kachnu dobře omyjeme a zbavíme všech zbytků peří. Pak ji osušíme, dobře potřeme solí a okmínujeme. Do břišní dutiny vložíme brambor nebo kyselé jablko. Na pekáč položíme kachnu prsíčky dolů, mírně podlijeme, přikryjeme druhým pekáčem a asi hodinu dusíme v troubě. Potom vrchní pekáč odstraníme a kachnu ještě hodinu pomalu pečeme odkrytou. Přitom ji podle potřeby podléváme a přeléváme vypečenou šťávou.

Zatímco se kachna peče, připravíme si zelí a bramborové knedlíky. Červené zelí pokrájíme běžným způsobem na nudličky, vložíme na orestovanou cibulku, podusíme, necháme vysmahnout, podlijeme červeným vínem a dodusíme doměkka. Podle návodu připravíme bramborové těsto a do něho vmícháme na drobné kostičky nakrájenou osmahnutou housku. Uděláme malé knedlíčky, které uvaříme v osolené vodě.



O receptu Kachna s bramborovým knedlíkem a červeným zelím
vloženo dne:
upraveno dne: 13.04.2012
zobrazeno: 181x, uvařeno: 3x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 3.75
Počet hodnocení: 4
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 2




Komentáře návštěvníků k receptu na Kachna s bramborovým knedlíkem a červeným zelím


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Kachna s bramborovým knedlíkem a červeným zelím:

Kuřecí maso se zelím
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Špagety se zelím
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuře se zelím a bramborovými noky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Nudle se zelím
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuře se zelím
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pohankové placičky s kedludbnovým zelím
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zapékané brambory se zelím
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zapečené brambory s kysaným zelím
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny se zelím
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny se zelím a uzeným špekem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Hrách se zelím
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuře ala kachna
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zapékané brambory se zelím a uzeným
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zapékané brambory se zelím a hovězím
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny s kysaným zelím
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší